1、2020零食饮料“爆品”之路（二）拆解各品类网红单品的打爆逻辑解数 用数据洞悉电商联合发布零食/坚果/特产目录零食/坚果/特产牛肉干/猪肉铺/卤味零食巧克力/DIY巧克力蜜饯/枣类/梅/果干巧克力糖果零食/果冻/布丁山核桃/坚果/炒货豆干制品/蔬菜干鱿鱼丝/鱼干/海味即食饼干/膨化奶酪/乳制品糕点/点心待拆解品牌零食/坚果/特产良品铺子费列罗妙可蓝多卫龙百草味三只松鼠好利来取数说明1.数据均取自于阿里生意参谋。2.所有数据经过技术处理均为实际值非指数值。3.行业大盘销售额及访客数据，均为2017、2018、2019几年来每个月度数据，和2020年1月、2月数据。4.部分类目可以看到卖家数据及分

2、布，但是部分类目没有子类目，因此没有卖家分布。5.行业TOP商家数据，均为最近30天数据（可关注表格标注日期）。6.卖家数据中：销售额数据为年度加总数据，其余数据均为平均值。7.针对消费者人群画像、调研、均为最近30天取数所得。零食/坚果/特产（一级类目）二级类目对比销售额、访客数、UV值大盘数据-二级类目对比DATA INSIDER-2020类目日期2017年2月2019年12月增长率访客数销售额UV值访客数销售额UV值访客增长率销售额增长率UV值增长率山核桃/坚果/炒货54,866,711467,079,6658.51 82,937,3612,092,395,79225.23 51.16%

3、347.97%196.35%饼干/膨化68,193,612392,841,2155.76 95,786,1121,357,480,41914.17 40.46%245.55%146.01%糕点/点心72,862,066382,872,8435.25 88,088,9941,177,066,74613.36 20.90%207.43%154.29%蜜饯/枣类/梅/果干64,478,702432,444,3506.71 67,222,072963,966,79914.34 4.25%122.91%113.81%牛肉干/猪肉脯/卤味零食43,715,795352,423,6368.06 61,204

4、,435932,596,86215.24 40.01%164.62%89.01%糖果零食/果冻/布丁46,671,770208,502,7974.47 70,480,889846,139,01412.01 51.01%305.82%168.73%巧克力9,616,557257,439,29826.77 51,594,929495,713,5979.61 436.52%92.56%-64.11%鱿鱼丝/鱼干/海味即食22,925,008125,445,0465.47 32,611,584289,283,2128.87 42.25%130.61%62.11%豆干制品/蔬菜干25,519,67111

5、1,582,5494.37 32,474,405258,713,7307.97 27.25%131.86%82.20%奶酪/乳制品4,734,70823,960,3525.06 8,842,06464,449,1137.29 86.75%168.98%44.03%巧克力/DIY巧克力4,945,89221,426,8724.33 11,2839,0520.80 -99.77%-99.96%-81.48%大盘数据 二级类目对比 数据来自生意参谋（按照2019年12月销售额从高到低排序）347.97%245.55%207.43%122.91%164.62%305.82%92.56%130.61%

6、131.86%168.98%-99.96%大盘数据-二级类目对比2017年2月2019年12月二级类目销售额比较大盘数据 二级类目对比 2017年2月及2019年12月数据来自生意参谋DATA INSIDER-2020销售额增长率大盘数据 二级类目对比 2017年2月及2019年12月数据来自生意参谋DATA INSIDER-2020大盘数据-二级类目对比-解数 表格按照2019年12月销售额从高到低排序。相较2017年和19年销售数据情况，几乎所有零食/坚果/特产一级类目下的二级类目都在增长，唯独巧克力/DIY巧克力呈现下跌的颓势。 山核桃/坚果/炒货在销售额、增长率方面的增长都较为突出。