稻香控股：二零二四年環境、社會及管治報告.pdf

1、2024 環境、社會及管治報告目錄 序言 環境、社會及管治架構 重要性評估A 環境A1 排放物A2 資源使用A3 環境及天然資源A4 氣候變化 環境表現數據B 社會B1 僱傭B2 健康與安全B3 發展及培訓B4 勞工準則B5 供應鏈管理B6 產品責任B7 反貪污B8 社區投資 香港交易所 環境、社會及管治報告指引 索引23456717710101112131415171829182020212122222323242527272828293035序言2稻香控股有限公司（本公司 及其附屬公司 稻香 或 本集團）董事會（董事會）欣然提呈截至二零二四年十二月三十一日止年度的本集團環境、社會及管治報告

2、。它概述了集團作為一個負責任的企業，於環境保護，就業和勞動常規，經營常規和社區參與等不同方面，如何在經濟，環境和社會可持續發展之間取得平衡。3序言（續）稻香是香港領先的中式餐飲集團。目標是在香港和中國內地成為備受推崇的中式餐飲集團之一，本集團目前在香港和中國內地以不同品牌經營多家中式食肆和餅店及兩間分別在大埔及東莞設有中央食品加工和物流中心（物流中心）。本報告根據香港聯合交易所有限公司證券上市規則附錄C2 環境、社會及管治報告指引 之匯報框架編製。本報告涵蓋集團的香港及中國內地食肆、餅店及生產食品，所提供的環境數據涵蓋食肆、餅店及物流中心報告期內自二零二四年一月一日起至二零二四年十二月三十一日

3、止（報告期內）。集團在編製本報告按時遵循 環境、社會及管治報告指引 載列的報告原則：重要性環境、社會及管治問題的重要性是根據業務性質確定，並由董事會決定。量化關鍵績效指標的數據來源於相關部門的統計，並已披露用於報告定量信息的方法、假設和或計算工具。平衡本集團堅持準確、客觀、公正的原則。我們在報告中提供了關於環境、社會和治理績效的公正信息。一致性本報告採用與去年一致的方法編製。環境、社會及管治架構4可持續發展是企業長遠致勝之道。本集團一直將可持續發展納入願景及運營目標之中。我們深信設立有效的管治架構及制度，就提升環境、社會及管治的表現而言屬至關重要，對有效地實現可持續發展至關重要。我們的董事會（

4、董事會）於塑造及執行可持續發展策略及目標同時亦監督進度方面發揮積極作用。董事會負責監督環境、社會及管治事宜，並由可持續發展管理委員會提供有關重大可持續發展風險、機遇、影響、環境、社會及管治政策及方案的成效，以及關鍵績效指標進度的報告。該等議題於每年兩次的董事會會議上定期討論。為支持此承諾，本集團成立 環境、社會及管治工作小組（工作小組），由多個部門主管及高級行政人員組成。該工作小組負責建立和加強可持續發展管理工作。除了持續監督和監控的職責外，工作小組舉行定期工作會議，以審查和評估我們在實現可持續發展目標方面的進展和效率。相關執行部門牽頭制定及執行旨在提升我們的環境、社會及管治表現的各項措施。該

5、等措施包括提升能源效率、減少廢棄物，以及在工作場所推動多元化和包容性。相關執行部門亦致力於將可持續發展的考量融入我們的營運流程和決策框架中。環境、社會及管治工作小組1.擬定環境、社會及管治的策略及工作方針 2.訂立可持續的環境、社會及管治目標和工作範圍3.檢視及評估各部門在可持續發展的表現4.向董事會匯報工作董事會1.監督委員會工作2.監察集團可持續發展表現3.識別及評估與營運相關的風險執行部門執行可持續發展政策及措施重要性評估5持份者參與集團恒常地透過多個不同渠道與持份者溝通，並收集彼等對社會、環境及管治的看法和意見。持份者包括：員工、股東、承辦商、供應商、業主、顧客、業務夥伴、政府監管機構

6、、非政府組織、銀行、傳媒等等。重要性評估我們參照香港交易所ESG報告指引及揉合各持份者對環境、社會及管治的意見，再進行整合和分析，共識別5項潛在具重要性的議題。食品質量與安全舉報機制防止童工及強制勞工顧客隱私與數據安全知識產權保護幫助有需要人士參與慈善活動勞工準則能源與水資源管理原材料管理員工培訓與發展員工薪酬及福利員工溝通營運僱員環境對集團的重要性對持份者的重要性社區顧客碳排放管理職業安全與健康顧客福祉應對氣候變化負責任營銷及推廣商業道德顧客滿意度食品營養與健康顧客體驗可使用再生能源供應商風險評估反歧視反貪污廢棄物管理社區參與可持續採購包裝材料管理多元化與平等機會空氣污染物管理6重要性評估（