1、2024/2025 美国高粱品质报告美国谷物协会作为美国农业部项目的参与方，严格遵守联邦、各州和地方民权法以及美国农业部的非歧视政策。更多信息请访问美国农业部官方网站(https:/www.usda.gov/non-discrimination-statement)。2024/2025 Sorghum Quality Report i引言 .ii分析方法 .1品质检测结果 .2A.定级指标.2B.单宁.7C.化学成分.8D.物理成分.10美国高粱相关信息.12美国谷物协会联系方式(封底)目录2024/2025美国高粱品质报告 iINTRODUCTIONii 2024/2025 Sorghum

2、Quality Report美国谷物协会（以下简称协会）很荣幸向您呈报 2024/2025高粱品质报告 的调研成果。作为第六版年度报告，本报告旨在为国际客户及相关行业机构提供美国高粱作物品质准确、公正的信息。协会从美国15个乡村收购站的出口货物中采集了95份样本，依据美国农业部制定的等级标准进行检测，并对其他渠道未特别指出的化学成分及其他品质特性展开分析。报告结果以美国整体水平进行汇总呈现。协会始终秉持“开发市场、促进贸易、改善生活”的使命。为此，我们很高兴向合作伙伴提供这份报告，希望这份报告能为我们重要的贸易伙伴提供有关美国高粱品质的宝贵参考。ii 2024/2025美国高粱品质报告 引言

3、分析方法 2024/2025 Sorghum Quality Report 1METHODOLOGY如下图所示，美国高粱产区可划分为两大主产区（早熟区与晚熟区）。本份 2024/2025高粱品质报告 的调研是针对这两大主产区的高粱，这两个区域的高粱出口量几乎占美国高粱出口量100%1。检测结果反映了来自美国谷物收购站出口货物的混合样本品质。本报告所调查的样品数量根据每个高粱产区在美国高粱出口总量中所占的份额，按比例分配，详见图示。协会通过电子邮件或电话招募了这两个地区的收购站参与调查。参与者被要求使用专用样品袋每份采集2200克（约5磅）高粱样品。样本采集要求在高粱装载过程中，从单个火车车厢或

4、卡车中取样，或从即将出口的仓库中取样。2024年8月5日至2025年2月18日期间，协会共接收来自15家合作收购站的95份高粱混合样品。样品均由德克萨斯州阿马里洛谷物交易所（AGE）接收并完成高粱等级指标检测，随后被送至位于堪萨斯州曼哈顿市的堪萨斯州立大学谷物科学系的谷物质量检测实验室，进行化学成分与物理特性分析。本报告分别计算早熟区与晚熟区各品质指标的平均值及标准差。随后依据各产区占美国高粱出口总量的比例，采用比例分层抽样标准统计法，核算全国综合数据。最终结果仅呈现美国整体水平，不单独展示各产区数据。1 来源：美国农业部/国家农业统计局（USDA/NASS）及Centrec预测高粱主产区晚熟

5、区79.1%早熟区20.9%2024/2025美国高粱品质报告 1 引言 分析方法QUALITY TEST RESULTS2 2024/2025 Sorghum Quality ReportA.定级指标美国农业部联邦谷物检验局（USDA FGIS）已建立衡量多项谷物品质属性的等级、定义和标准。高粱数值等级的评定指标包括：容重、破碎粒及杂质（BNFM）、杂质含量、总损率和热损率。本年度采集的95份样品中，有2份样品重量不足1000克，导致无法进行容重检测，实际完成容重分析的样品为93份。总结:定级指标2024/20252023/20242022/20235年平均值19/20-23/24样本数平均

6、值 标准差 最大值 最小值样本数平均值 标准差样本数平均值 标准差平均值标准差美国整体美国整体美国整体美国整体容重（磅/蒲式耳）9357.7 2.26 52.1 62.3 104 58.4*1.75 9658.8*2.03 58.7*1.77容重（千克/百升）9372.0 2.82 65.0 77.7 104 75.2*2.25 9675.7*2.61 75.6*2.27破碎粒和杂质(%)951.9 1.11 0.1 5.4 104 1.8 0.93 961.4*1.15 1.6*0.95杂质(%)950.8 0.60 0.0 3.6 104 0.9 0.66 970.7 0.67 0.7*0