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中式餐饮品牌战略规划榕意品牌战略（32页）.pdf

编号：610788

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中式餐饮品牌战略规划榕意品牌战略（32页）.pdf

榕意品牌战略榕意品牌战略菜品产品战略产品战略123456菜品的研发菜品的本质是什么?饮食文化菜品主题品牌菜饮食文化原力顾客的思维模式我们的工作菜品主题强化品类饮食文化饮食文化决定一个餐厅的生命力菜品的误区菜品的误区菜品是设计出来的关于菜品战略关于菜品战略的榕意思维的榕意思维菜品的误区菜品的误区菜好吃才好吃人靠衣装/菜靠碗装具有美学格调的碗碟可以增加菜的价值注:碗碟切忌花俏,不要抢了菜菜菜品主题的品主题的例子例子菜品主题的要点品牌品牌菜菜:榕思维关于菜的忠告特色菜特色菜的特点中式中式正餐不适合单品为王正餐不适合单品为王榕思维关于菜的忠告榕思维关于菜的忠告榕意1+3+1+4菜品战略菜品定价的榕思维菜品塑造的榕思维菜菜品的颜值和份量的品的颜值和份量的减少减少是是文明用餐的必然文明用餐的必然减小份量,同时提升装盘美感提高毛利立见成效的榕思维菜品战略中的榕思维一一本好菜谱本好菜谱是是一一个品牌的综合体现个品牌的综合体现一本好菜谱一本好菜谱的榕思维的榕思维寻找品牌关词谢谢

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