下厨房：2023年下厨房商业白皮书及家庭美食洞察（56页）.pdf

1、山川湖海 厨房与爱MarketingWhitePaper下厨房商业白皮书2023Content家庭美食洞察下厨房媒体概况商业营销矩阵2023营销事件优秀案例分享PART 1家庭美食洞察家庭消费洞察：家庭消费回归家庭厨房节日带动厨房烟火节日的仪式感让大众更有家庭观念享受烹饪过程是最隆重的节日氛围亲朋好友出动聚会，享受欢聚乐趣相比在外，在家欢聚更有聚会氛围健康需求不断上升近年大众对健康的需求越来越具像化减糖减盐、膳食纤维、减脂瘦身对健康的关注不局限于生活方式的改变对于健康产品的购买需求不断上升种草导向多元消费随着电商、社区零售等多渠道的涌现购买方式也变得便捷，面对多元化的产品选购他们更信赖垂直领域

2、的KOL更容易潜移默化地种草PGCUGC 美食内容循环PGC、UGC内容相互影响，激发家庭人群的美食内容消费，引发烹饪兴趣进而进行烹饪然后通过社交平台分享，得到社交平台正向反馈后进一步进行种草和尝试，同时产出的新UGC持续在社交媒体发酵咨询商务合作，请加微信“QQ1363058647”社交媒体催生下的新型美食消费决策链路，为品牌挖掘了新的营销机会点家庭厨房消费：美食内容激发消费升级烹饪美食UGC分享正向反馈再次下厨内容影响激发兴趣主动搜索PGC浏览UGC再次生成下厨房7成用户几乎每天做饭，在家烹饪的频率明显上升，厨房成为家的灵魂，烹饪在厨房变成生活在厨房下厨不仅仅是为了烹饪体验和生活仪式感，而

3、是成为更多人生活中的重要一环随着下厨频率不断上升越来越多人追求高成功率的美食解决方案几乎不做饭每月1-2次每周1-2次每周3-5次几乎每天做69%18%9%1%3%52%17%19%6%6%2021-2022烹饪频率变化Source：下厨房用户数据调研内容偏好趋势：美食内容需求多元升级2021烹饪频率2022烹饪频率PART 2下厨房媒体概况唯有美食与爱不可辜负记录美好生活标记我的生活精准人群内容属性长线沉淀美聚集食深度爱好者，高频烹饪优质用户聚集地泛生活类短视频APP，用户对于美食内容没有较强的浏览目的性泛生活类APP，以潮流生活为导向，用户关注焦点为时尚美妆，用户关注点分散根据综合数据设置

4、内容评分机制，高分优质内容长线留存，并获得持续曝光，内容传播周期长短视频导向，内容具有时效性，优质内容只适用于当下美食趋势，内容传播周期较短美妆、穿搭、出游等内容为主，图文内容笔记呈现，且内容推荐娱乐性高300w食谱与7360w作品构建生态，提供高成功率美食制作方案，用户收藏、跟做等行为预判趋势，内容全网外溢泛生活类短视频内容为主，强调视觉冲击力，缺乏跟做引导性内容推荐具有强时效性，依据内容分发机制，私域流量渗透度低，内容依据点赞、评论等数据进行分发，传播周期较短下厨房，更精准、更聚焦、更专业的美食社交APP达人资源为全网孵化美食创作者，大量美食KOL在下厨房成长同时在站外释放影响力美食达人类

5、型多元，探店、测评、吃播，达人创作偏向于浏览性&嘘头性小红书KOL效应相对其他平台较弱，重内容轻达人，达人与粉丝链接较弱豌豆荚设计奖NKS菜谱排行Top1App Store美食佳饮TOP1多次获得APP Store编辑推荐日活跃用户数据对比（22年春节期间）引领美食垂类行业趋势，释放强势影响力根据Quest Mobile TURTH中国移动互联网数据库下厨房日活跃用户远超Top 2优质美食KOL全网孵化，持续渗透影响力面向全平台输送美食达人，激发美食圈层活力家常/烘焙/西式/母婴等细分美食领域全覆盖达人用户全民创作激发活力大厨/营养师/专业甜品师/美食作家等标签达人以下厨房为中心建立私域矩阵在

6、下厨房建立内容基石，被用户跟做验证分发其他渠道引领全网美食风向标下厨房美食创作者家常烘焙西式母婴甜品师营养师美食作家大厨评分8.9 跟做1390分发站外9000w月活跃用户300w菜谱数量35min平均使用时长800w日活跃用户千万美食内容消费者聚集美食介质温度社交内容生态链接品牌高粘性的美食社区生活在厨房，塑造充满美食与爱的生活方式单身,20.73%已婚无娃,8.96%已婚有娃,63.13%有伴侣未婚,7.19%单身已婚无娃已婚有娃有伴侣未婚品质生活家聚集地，在下厨房点亮家的温暖82%女性用户18%男性用户20岁以下20-24岁25-29岁30-39岁40岁以上59%90后用户63%有娃家庭