香港卫生署：6-24个月婴幼儿健康饮食起步篇繁（20页）.pdf

1、步篇起個月嬰幼兒健康飲食至246觀看本篇短片短片網址:http:/s.fhs.gov.hk/hq553另可選英語及普通話(簡體版)起 步篇本小冊子的內容，有助家長為寶寶引進固體食物做好準備。六個月大的寶寶須進食固體食物寶寶學習進食技能怎樣知道寶寶已準備好進食固體食物?剛開始時寶寶可以吃甚麼?如何製作寶寶的食物?餵食知多少餐前準備如何餵寶寶?怎樣令寶寶感到用餐是愉快呢?識別寶寶的飽餓信號避免給寶寶的食物和飲品寶寶與食物過敏34-5678910-1112-131415-1718192出生後的首數月，寶寶全吃母乳，未能吃母乳的寶寶須吃嬰兒配方奶。隨着身體機能成熟，將近六個月大的寶寶，大多數能夠開始進

2、食固體食物，他亦隨之踏入引進固體食物過渡期。目 錄六 個月大的寶寶須進食固體食物起 步篇3滿足營養所需滿六個月後，寶寶所需要的鐵質大大提昇，單吃母乳已不能滿足他們的需要；吃母乳或配方奶以外，寶寶需要進食各種營養豐富的食物，來攝取生長和發展所需的營養。配合發展需要進食固體食物有助寶寶發展咀嚼能力；嘗試多種類型、質感、味道的食物有助寶寶適應多樣化的食物，逐步習慣成人的飲食；早點接觸各種食物，增加對食物的經驗，有助減少偏食的問題。延遲引進固體食物有甚麼後果？令寶寶缺乏生長所需的營養素，如鐵和鋅，這會對健康和身體發展產生不良影響。營養不良寶寶會較難適應吃多種食物的飲食方式，還可能引致偏食或其他進食問題

3、，如抗拒接受質感粗糙的食物。飲食習慣的問題夠半歲，我要食其他食物喇！過早加入固體食物容易引致食物過敏，家長不要給未足四個月大的寶寶吃奶以外的食物!寶 寶學習進食技能起 步篇吸吮母乳或配方奶家長用匙羹餵食和自己用手拿食物吃學會使用杯子自己拿餐具進食並與家人一同吃飯較稠、搗碎的蓉柔軟、剁碎切成小塊糊狀、幼滑4進食方式的轉變食物質感的轉變開始時兩歲開始時 兩歲引進固體食物過渡期寶寶由初期吃母乳或嬰兒配方奶為主，逐步適應吃各種營養豐富食物，漸漸減少吃奶，到兩歲時跟家人一起進食多樣化的家庭飯餐。起 步篇5發展寶寶咀嚼、吞嚥等口肌能力。嘗試新口味能讓寶寶認識食物的味道；引起寶寶對食物的興趣。逐步掌握運用合

4、適的餐具，如匙羹、杯子；學會自己進食。學習適當的餐桌禮儀；學習群體生活。通過餵食期間的互動，可促進親子關係；讓你與寶寶享受愉快的 親子時間。學習咀嚼學習接受不同味道與家人建立關係 培養與家人一同進餐的習慣 發展自己進食的技能寶寶除了得到食物的營養外，也在學習新的技能寶寶所吃的食物多由家長選擇，他們又愛模仿父母，所以很容易跟從爸媽的飲食習慣和行為。為了寶寶的健康着想，家長應：飲食定時和均衡，少吃零食，常做運動；避免根據自己的飲食偏好來為寶寶選擇食物；避免在孩子面前批評食物。家長為寶寶樹立好榜樣寶寶學會新技能怎 樣知道寶寶已預備好進食固體食物?起 步篇開始給寶寶嘗試固體食物的重點6當寶寶有以下的表

5、現，他便可嘗試進食固體食物：靠着椅背坐起來；能抬起頭部；能伸手抓物件。活動能力對食物感興趣；表現出十分想吃的樣子；看見匙羹便張嘴；把匙羹放進寶寶的口裏時，嘴唇能合起，含着匙羹；能閉上嘴巴吞嚥食物。進食表現寶寶發展的步伐快慢各有不同，但將近六個月大時，大部分寶寶都會有這些行為；若寶寶已七個月大還未有這些表現，家長應請教醫護人員。觀看短片 s.fhs.gov.hk/m0g7h 早產的寶寶，以預產期計近六個月大，有這些表現，他們亦可以開始進食固體食物。可在餵奶前 30 分鐘，給寶寶嘗試吃固體食物；起初寶寶進食的分量會較少，只是一兩茶匙，隨着寶寶適應的進度來增加分量，然後以母乳或配方奶補充；選擇鐵質豐

6、富、容易製成蓉的食物；當寶寶適應吃幼滑的糊後，便要嘗試吃質感較稠的食物。剛 開始時寶寶可以吃甚麼?起 步篇香蕉、啤梨、桃、蘋果、木瓜肉、蛋黃、魚、豬或雞肝南瓜、莧菜、菠菜、番薯粥糊、嬰兒穀物糊(米、麥、燕麥等)7寶寶需要鐵質豐富的食物，家長可從家人的食材中，選用容易製成糊蓉的食物。穀物類加入食物沒有特定的先後次序；家長可讓寶寶嘗試加鐵的嬰兒穀物糊三四天，然後在嬰兒穀物糊中加入肉蓉、蔬菜蓉或水果蓉，亦可讓寶寶單獨吃這些食物蓉；早些嘗試蔬菜和水果的天然味道，能令寶寶容易接受不同種類的蔬果。較容易磨爛成蓉的瓜菜較熟和軟的水果肉、魚、蛋鐵質豐富的食物蛋、深綠色的蔬菜葉、豬或雞肝、豆腐、豆蓉、魚、肉等含