北京市应急管理局：餐饮企业燃气使用安全手册（16页）.pdf

1、餐饮企业燃气使用安全手册1餐饮企业燃气使用安全手册北京安责险北京市应急管理局 监制北京市安责险运营服务中心 编制2020年9月餐饮企业燃气使用安全手册北京安责险95518 中国人保财险北京市分公司 95500 中国太平洋财险北京分公司 95589 太平财险北京分公司 95519 中国人寿财险北京市分公司 95511 中国平安财险北京分公司 安润国际保险经纪公司技术支持：北京融安智联科技有限公司餐饮企业燃气使用安全手册1第一篇 液化石油气 液化石油气是烷烃和烯烃组成的混合物，与空气混合后，遇火易燃烧、爆炸。比重是空气的1.52倍，发生泄漏时，气体会滞留、聚集在低洼处，造成局部的浓度较高，导致人被

2、麻醉、发晕，以致死亡。餐饮企业燃气使用安全手册2一、安全条件和须知（一）瓶组气化间1、建筑防火等级不低于二级，门向外开，地面不发火（防静电）；2、应安装防爆的燃气报警探测器和紧急切断阀、防爆风机或防爆排风扇（距离地面30厘米内）、防爆照明灯等；3、开关安装在室外；4、供气系统的法兰连接处（管道、阀门接口）需要做放静电跨接和接地；5、空钢瓶和实钢瓶应该分区、竖立放置，并设置标识；6、在房间外张贴用途标识和禁止烟火标识；7、配备不少于2具的干粉灭火器；8、有经过培训的专人负责管理。防爆风机干粉灭火器防爆插座防爆灯餐饮企业燃气使用安全手册3（二）钢瓶及配件1、使用合格的液化石油气钢瓶、液化气专用减压

3、器（使用年限5年）；2、更换使用液化石油气钢瓶时，应注意顺时针旋转为关闭，逆时针旋转为开启。（三）用气设备1、使用合格的液化石油气专用灶具；2、用气设备的燃气接管上应单独设置燃气阀门（即：一阀一控）；3、燃气管道的涂色为淡黄色，流向标识为黑色箭头；4、用气设备房间内燃气报警探测器（高度距离地面30厘米内）应设置在燃具附近；5、气瓶与单台燃气灶具之间应使用耐油橡胶软管，长度控制在1.2米至2米之间，无接口。与多台燃气灶具连接距离超过2米时，用硬管连接；6、使用专用卡箍固定减压器、点火棒和灶具接口；7、配备不少于2具的干粉灭火器和灭火毯。胶管卡箍餐饮企业燃气使用安全手册4二、禁止事项1、地下室、半

4、地下室或通风不良的场所不应设置液化石油气钢瓶、燃具及用气设备；2、使用肥皂水进行漏气检查，禁止使用明火查看；3、严禁使用明火、蒸汽、热水等热源对钢瓶加热；4、瓶组气化间严禁使用非防爆电器；5、严禁不具备燃气工程施工资质或燃气器具安装维修资质的单位（个人）增、改、迁、装燃气设施和燃气计量器具。6、燃气报警控制器不应设置在无人值守的场所；7、严禁购买不合格液化石油气。不合格液化石油气里可能掺混二甲醚，该物质会腐蚀钢瓶橡胶密封圈，造成阀门漏气，且对人体有刺激及麻醉作用。掺入二甲醚后，燃气热值会下降，燃烧时所需空气量过剩。防爆穿线盒防爆开关餐饮企业燃气使用安全手册5第二篇 天然气 天然气无色、无味、易

5、燃、易爆，不完全燃烧会产生一氧化碳，可能导致中毒。餐饮企业燃气使用安全手册6一、安全条件和须知（一）燃气计量1、燃气计量间的建筑物的防火等级不低于二级，且门向外开；2、燃气计量间的室内应安装防爆的燃气报警探测器和紧急切断阀、防爆风机防静电跨线或防爆排风扇（安装位置距离顶棚30厘米内）及防爆照明灯等；3、燃气计量间的房间外应张贴用途标识和禁止烟火标识；4、燃气计量表与金属烟道、灶具等设备设施的距离不少于80厘米；5、供气系统的法兰连接处（管道、阀门接口）需要做放静电跨接和接地；6、配备不少于2具的干粉灭火器和灭火毯。（二）用气设备1、用气设备的燃气接管上应单独设置燃气阀门（即：一阀一控）；2、燃

6、气管道的涂色为淡黄色，流向标识为黑色箭头；3、安装燃气报警探测器（高度距离顶棚30厘米内）不应设置在燃具正上方；4、燃气报警控制器应设置在有人值守的场所；5、配备干粉灭火器和灭火毯；6、使用合格的天然气专用灶具；7、使用专用卡箍固定点火棒和灶具软管接口。餐饮企业燃气使用安全手册7二、禁止事项1、有天然气管道的房间内严禁使用或放置液化石油气瓶；2、不得将燃气管道、阀门、燃气器具等包封或暗装；3、不得将燃气管道作为负重支架或者电器设备的接地导线；4、使用肥皂水检查漏气，禁止使用明火查看；5、燃气计量间严禁使用非防爆电器