科莱美特：2024年气候变化下的小农咖啡种植影响及实践研究报告（8页）.pdf

1、0504气候变化对小型咖啡农及种植社区的影响联合国粮农组织将小农（smallholders）定义为种植面积在10公顷以下的，以家庭为中心的小规模农民、牧民、森林管理员和渔民。10沿用此定义，本文中的小型咖啡农（smallholder coffee farmers）指代咖啡种植面积在10公顷以下的家庭越南西原地区因干旱缺水而干枯的罗布斯塔花童工现象在咖啡种植端十分普遍。据统计，咖啡种植国约20%的儿童成为咖啡种植过程中劳动力剥削的受害者。14而极端天气事件造成的国际咖啡市场价格的波动，则可能会强化大型咖啡产区使用童工的行为。当咖啡价格上涨时，贫困小型咖啡农家庭让孩子辍学以工作的选择倾向会增强；当

2、咖啡价格下跌时，家庭无法支付教育费用，也可能导致儿童辍学。此外，采摘劳动的需求变化将导致更多临时咖啡采摘岗位的涌现，人员流动性增加有可能带来当地性暴力事件的增加，威胁社区内居民、移民、暂居者，尤其是妇女儿童的安全。危地马拉报纸Prensa Libre报道了2016年底在墨西哥务工小型咖啡农的健康和生计受到影响童工现象和性别不平等加剧12的危地马拉季节性咖啡采摘工遭受了儿童性虐待事件。15西班牙语网站ElDiario.es报道了洪都拉斯咖啡农场针对移民、季节性采摘工的高发性暴力行为。16 气候变化加剧了咖啡农村社区的性别不平等。在受到气候变化影响较大的咖啡种植区，有条件的男性和青年会倾向于放弃咖

3、啡种植，转向新的行业或前往城市寻求工作机会，以取得更高的报酬，而妇女在家庭的传统角色和老年人的低就业竞争力限制了他们的工作流动可能。2017年，联合国粮农组织报告称，男性离开农村生产地区导致更多女性在农场从事农业工作，留在农村的女性将面临更直接的气候风险和更重的劳动负担。农户。小农占全球咖啡生产的绝大部分（占全球咖啡种植者的73%-80%）。全球有大约1250万个农场种植咖啡，主要由种植面积在5公顷或以下的小农户经营，95%的咖啡农场面积在5公顷或以下，84%的农场面积在2公顷以下。11气候变化除了为咖啡豆种植带来更高的气候风险，还会加剧农民本身面临的健康风险。高温和干旱会导致咖啡樱桃的成熟时

4、间缩短，并增加短期内果实成熟比例，这将使用工需求集中在某个时间段内，从而增加了工人的短时身体负担。极端高温天气加重了咖啡农在采摘、修剪、除草、喷洒、施肥和短途运输等长时间户外劳动的负担；频发的病虫害又增加了咖啡农在缺乏防护的条件下接触威胁农用化学品的风险。另一方面，降雨模式不稳定将增加临时采摘工人的聘请，对于某些地区（包括世界第二大咖啡出口国越南），当强降雨发生时咖啡樱桃需要立即采摘，否则咖啡豆的质量会受到严重影响。这同时意味着采摘劳动者需要在恶劣天气下增加劳动时长，即被迫在更不适宜活动的环境中工作。气候变化使原本就收入微薄的小农群体陷入了更严峻的生存危机。三分之一的咖啡农每年种植咖啡的收入不

5、足100美元，44%小型咖啡农场的收入低于每天3.20美元的国际贫困线。12其他勉强维持生计的咖啡农如果受到气候变化带来的咖啡减产和适宜种植区收缩的冲击，则可能因收入骤减而陷入贫困。此外，咖啡采摘劳动支出被认为是咖啡生产成本中最主要的构成成分之一，在拉丁美洲区域，该项支出占当地农民年度总生产成本的三分之一。气候变化可能通过增加农民在采摘劳动上的支出进而增加农民的总成本。气候变化的适应实践要求对劳动力、种植原料和农药进行额外的投资，只有少数农民能将部分收入重新投资到咖啡田。四成小型咖啡农仍属于贫困的生活水平，微薄的咖啡收入必须用于满足学费、食品和医疗等更紧迫的生活需求。尽管在多数调查中大部分咖啡农意识到了农业适应措施的必要性，但由于缺乏抗风险的初始资金，他们陷入了“未开展行动-遭受较大损失-更缺乏资金开展适应行动”的循环。一期自然杂志的“职业生涯”专栏文章基于在哥伦比亚进行的实地访谈提及了哥伦比亚小农对缺乏政府气候资金支持的无助与绝望。近期，森林与农场基金和国际环境与发展研究所联合发布的小农：气候和自然投资的无名英雄（Smallholder Farmers:The Unsung Giant of Climate and Nature Investment）报告显示，需要更多适应资金支持小型农户，以确保在气候转型中，小型农户的基本生活