每日经济新闻：2024中国酒业高质量发展报告（34页）.pdf

1、2024报告中 国 酒 业高质量发展每 日 经 济 新 闻酒业全媒体矩阵出品主编谢振宇责任编辑 文多董兴生视觉刘国梅校对 董兴生CONTENTS序作者谢振宇01酒业现状作者熊嘉楠02高质量发展作者熊嘉楠作者熊嘉楠作者王帆作者王帆作者黄海作者黄海03目录产品力产区力渠道力营销力品牌力文化力03-103-203-303-403-503-61 1中 国 酒 业高质量发展序2 2丁雄军、曾从钦、张联东、梁金辉、顾祥悦2024 年全国两会期间，这些中国酒行业龙头酒企的领军者们不约而同地谈到了几个关键词 数字化、智能化、绿色化。当前，中国酒业进入发展关键时期，但也面临诸多新的变化和不确定性，产业高质量发展

2、的需求变得更加迫切。而这些关键词，即行业迈向高质量发展的“最强音”。数字化。酿酒生产、数字营销、消费者互动等等，产业数字化浪潮已至。智能化。在酿造技术升级等方面，行业正进行智能化改造，提质增效、抢占发展制高点。绿色化。零碳工厂、绿色循环模式等等，都有助于提高资源使用效率，实现产业的绿色发展。当然，实现上述发展的关键还在于加强科技创新。行业龙头企业们正加强酒体创新、工艺创新、产品创新等，同时，以更高品 质的产品和服务，满足消费者需求，助推产业实现高质量发展。新时期，中国酒业、广大酒企如何实现高质量发展，高质量发展的具体路径又主要有哪些？每日经济新闻酒业全媒体矩阵“将进酒”研究编撰了2024 中国

3、酒业高质量发展报告，呈现行业高质量发展的主要路径。数字化、智能化、绿色化推动酒业高质量发展3 3中 国 酒 业高质量发展酒业现状4 4当前，中国酿酒行业发展步伐稳健，产业结构持续优化，实现高质量发展是必然之路。随着中国经济进入新阶段，国内酒业也迎来了发展关键时期。行业仍面临诸多新的变化和不确定性。纵观整个白酒行业，呈现产量、规上企业数量逐年减少，销售收入、利润逐年增加，总体产能大于市场需求，库存大于合理水平等特征。与此同时，产区热、扩产热、高端热、酱酒热、光瓶酒热同时存在，竞争加剧、格局分化等趋势愈发明显。啤酒已经从低端啤酒时代进入到了高端化的阶段，厂家通过多品牌发展满足不同消费者的需求。而受

4、制于消费需求放缓、原材料价格上涨，啤酒行业已经进入量稳价增、降本增效的存量博弈时代，五大啤酒厂领头，高度集中的市场格局更加突出。由于文化、生活习惯的因素，中国消费者对红酒没有天然的感知，也不具备广泛的饮用场景，且国产葡萄酒在过去也一度是消费者心目中廉价的存在。在消费升级的趋势下，葡萄酒高端化之路异常曲折。黄酒也面临着同样的困境。虽然具有深厚的历史文化底蕴，但在酒类消费中，黄酒整体占比不高，发展相对较慢，面临着全国化、高端化难，受众面窄等困境。消费多元化、年轻化趋势下也酝酿着新的机会，新酒饮赛道异军突起。相关数据显示，短短几年时间，新酒饮赛道销售市场规模已达到数千亿元。可以说，中国酒业当前已发生

5、了翻天覆地的变化，新旧博弈、存量中求增量、大鱼吃小鱼的情形正在加剧。新周期下，必然要有新的视角，高质量发展势在必行。令人欣喜的是，中国酒业各方力量也正向着高质量发展方向努力，从政策到市场，从生产端到流通端，数字化、国际化、科技创新踏浪而来，营销改革、渠道建设正成为企业业绩增长的新抓手。茅台集团首次达成营收利润双千亿，五粮液延续多年来的营收、净利均双位数增长这些都让业内人士看到了中国酒业迫切需要高质量发展5酒业现状贰5中国酒业的光明前景。作为行业的一员，以及见证行业发展的财经媒体人，我们都应该感到庆幸，庆幸能够一同亲历和见证中国酒业高质量发展的进程。2024 年，是实现“十四五”目标的关键之年，

6、中国酒业需要坚定目标，明确路径，重新出发。新趋势、新变化下，中国酒业如何保持韧性？新时期的酒业、酒企如何实现高质量发展，主要路径又有哪些？为此，我们认为行业高质量发展的主要路径包括：产品力、产区力、渠道力、营销力、品牌力、文化力。下面，本报告将对这六大路径，进行详细说明。6 6中 国 酒 业高质量发展高质量发展7高质量发展叁7基酒库存提升保证产品质量/当下，市场热度正向名酒集中，毕竟名酒的产品质量更有保障。而这种保障的一大原因，就在于企业的基酒或优质酒储量。这体现在上市酒企财务报表中，即存货的增长。截至 2023 年三季度末，20 家 A 股上市白酒企业存货总额为 1360.2 亿元，其中贵州