万科公益基金：2023社区堆肥技术指南（27页）.pdf

1、 前前 言言 人类社会正走在城市化的路上，生活在城市的人们每天都会产生大量的有机废弃物，社区作为城市重要的组成单元，在推动城市绿色发展的作用愈发重要。为美化社区环境，人们经常化身辛勤的园丁去装点和绿化所居住的社区。这份指南将帮助人们以正确且环境友好的方法，在社区或自家庭院利用厨余垃圾和园林绿化垃圾等制作堆肥。对于公众来说，有机循环已经成为打造可持续社区和建设美丽家园的必然选择。在绿色低碳循环发展的大背景下，绿色已成为今后社区发展的底色。随着我国城镇化进程加快，进入城市工作和生活的人越来越多，这意味着来自社区的厨余垃圾和园林绿化垃圾也会越来越多。自 2019 年以来，新的垃圾分类制度不但给社区居

2、民生活带来了挑战，同时也给城市可持续高质量发展提出了新要求。推动社区易腐垃圾和绿化垃圾的协同处理和肥料化利用，构建从“餐桌到土壤”的有机循环链，是推动“低碳社区”和“无废城市”的重要实践。因此，我们期望借助社区堆肥指南来推动社区有机废弃物处理利用的碳减排行动，助力我国早日实现碳达峰和碳中和。世界观察研究所布朗博士曾指出，当今的全球文明是基于环境上不可持续的经济发展模式，若要维持人类社会的可持续发展，必须转向以可再生资源为基础，反复使用和循环利用的经济发展模式。为推动人类社会的可持续发展，世界各国均制定出台了与绿色低碳循环相关的法案。有机循环作为生态系统的基本功能之一，促进有机废弃物资源化利用不

3、仅要依靠各级政府，而且要借助社区物业和居民的力量，只有三方通力协作才能做好有机废弃物的分类投放、分类收集、分类运输、分类处理和循环利用，最终构建社区生态系统的有机循环链，实现变废为宝。我国出台的循环经济促进法、固体废物污染环境防治法和生活垃圾处理技术指南等规范了有机废弃物的集中处理利用，但是目前尚无 专门针对社区有机废弃物就地处理和循环利用的规范。鉴于我国社区有机废弃物就地处理利用仍处于起步阶段，若大家准备利用有机废弃物制作堆肥，要如何做好生活垃圾分类？如何减少堆肥过程恶臭气体产生和抑制病原菌的传播？如何判断所得堆肥是否腐熟？本指南都给予了清楚的解答。垃圾分类会直接影响堆肥产品的质量和安全，并

4、不是所有的有机废弃物都能在社区场景下进行堆肥处理和循环利用。社区堆肥若操作或管理不当，还可能损害周边的环境质量，尤其是在温室气体和臭气排放、土壤退化以及地下水污染等方面，增加地方和社区环境卫生管理的难度。社区堆肥与有机循环需要正确的操作与管理，要想以环境友好的方式开展社区堆肥，就必须遵循因地制宜的实践原则。作为可持续社区的推动者，我们希望为所有参与社区堆肥和有机循环的人们提供清晰明确的技术指导，同时为社区废弃物管理者提供决策参考。本指南内容包括社区堆肥的有机废弃物非强制通风静态工艺操作和管理过程中所涉及的垃圾分类、原料选择、预处理、堆肥操作、环境卫生与安全、工具与设施、腐熟判定及其产物使用等。

5、编制单位：中国农业大学有机循环教授工作站（万科公益基金会）编制人员：李彦明 李国学 常瑞雪 罗文海 袁 京 李扬阳 王凌霄 刘 源 杜 涓 蔡岳池 刘佳琪 仰 颉 李明章 乔如陆 孟 欣 王 珏 武晓清 审定人员：李国学 李 季 谢 冰 周传斌 张雪华 谭中欣 王 选 目目 录录 01 社区堆肥技术概要.1 02 做好社区垃圾分类.3 2.1 保护生活环境和身体健康保护生活环境和身体健康.3 2.2 推动资源再生和循环利用推动资源再生和循环利用.3 2.3 降低垃圾处理的社会成本降低垃圾处理的社会成本.3 03 社区堆肥的优势.4 04 社区内可用堆肥原料.6 4.1 适合的物料适合的物料.6

6、 4.2 需要注意种类和用量的物料需要注意种类和用量的物料.7 4.3 不宜使用的物料不宜使用的物料.7 4.4 禁用的物料禁用的物料.8 05 环境卫生与安全.9 06 社区堆肥设施及工具.10 6.1 设施及要求设施及要求.10 6.2 常用工具常用工具.11 07 社区堆肥操作及要求.12 7.1 堆肥物料的调配要求堆肥物料的调配要求.12 7.1.1 含水量.12 7.1.2 氧气.12 7.1.3 碳氮比.13 7.1.4 温度.13 7.2 堆肥操作流程堆肥操作流程.14 7.2.1 原料预处理.14 7.2.2 堆肥物料调配.14 7.2.3 使用添加剂.14 7.2.4 搭建堆