大酒店：2021企業責任及可持續發展報告.pdf

1、跨 越 變 幻 堅 毅 前 行2021 企業責任及可持續發展報告香港上海大酒店有限公司股份代號：00045我們希望透過綜合貫通的方式，於本報告展示我們在財務及非財務各個範疇的表現，讓業務相關人士全面了解本公司的業務狀況。閱讀2021企業責任及可持續發 展 報 告 時，亦 可 同 時 參 閱 我 們 的2021年 報，本 圖 標將 為 各 位 標 示 與 年 報 相 關 的 連 繫。本 報 告 只 是 我們與業務相關人士溝通的其中一種方法，我們亦會定期會見對可持續發展感興趣的業務相關人士，更詳盡地 討 論 我 們 在 該 方 面 的 表 現。如 欲 了 解 更 多 資 料，請隨時與我們聯絡。我們

2、在疫情期間致力保持靈活應變，但在若干情況下，我們不得不暫時停止一些業務的營運，時間或長達數月。這些營運變化對我們可持續發展的進程造成了負面影響，而我們不少的合作夥伴亦面對同樣的挑戰，並阻延了合作項目。本年度年報載列的企業責任及可持續發展的指標和數據受因到負面影響而有所偏差，讀者需要多加注意。我們將繼續密切關注可持續發展方 面 的 表 現、在 集 團 及 業 務 層 面 推 行 各 項 措 施，並 繼續 依 循 全 新 推 出 的 尊 尚 傳 承2030願 景，致 力 實 現 所訂立的長遠可持續發展目標。關於本報告報告範圍及界限本 報 告 主 要 集 中 於 香 港 上 海 大 酒 店 有 限

3、公 司 的 所 有主要業務，包括集團酒店分部、商用物業分部的業務，包括山頂纜車、鶉園高爾夫球會及大班洗衣的球會及服 務 分 部。該 等 業 務 涵 蓋 本 集 團92%的 收 入，亦 包 括該等公司的相關供應商。有關企業責任及可持續發展數據報告範圍及方法的詳情，請參閱本報告第56至57頁。報告標準及鑒證本報告遵循香港聯交所環境、社會及管治報告指引（ESG指 引）附 錄 二 十 七 內 所 載 條 文，以 及 全 球 報 告 倡 議 組織的可持續發展報告標準（GRI標準）：核心選項，並參考國際綜合報告委員會(IIRC)的國際綜合報告框架、氣候相關財務披露工作小組(TCFD)建議及可持續發展會計準

4、則委員會(SASB)標準編製本報告。本 報 告 符 合 聯 交 所ESG指 引 關 於 重 要 性（參 閱 第10及11頁）、量 化 及 一 致 性（參 閱 第55至57頁）的 報 告 原 則。畢 馬 威 會 計 師 事 務 所 獲 委 託，依 據 香 港 聯 交 所ESG指引 核 實 本 報 告 的 資 料，並 以 此 提 供 獨 立 意 見。獨 立 鑒證報告載於第53頁。歡迎閣下以郵遞或電郵方式表達意見：香港中環雪廠街2號聖佐治大廈8樓香港上海大酒店有限公司https:/ 在香港上海大酒店擁有營運自主控制權的會所及服務分部。2 基於本集團的2021年度收益。3 有關香港上海大酒店無法根據E

5、SG指引的規則提供資料的披露事項（部分不屬重要議題或承諾於未來提供該數據），將於本報告第58至66頁提供詮釋。10業務相關人士參與及重要議題40所屬社區53獨立鍳證報告50氣候相關財務披露55可持續發展數據摘要58可持續發展報告內容索引跨 越 變 幻 堅 毅 前 行2021 企業責任及可持續發展報告香港上海大酒店有限公司股份代號：00045目錄擁 有 逾150年 傳 統 的 香 港 上 海大 酒 店 有 限 公 司，在 克 服 困 難時 堅 持 奮 力 適 應 時 代、不 斷 創新 及 尋 求 具 創 意 的 解 決 方 案。我 們 考 慮 到 近 年 所 面 臨 的 重 大挑 戰，以 及 有

6、 必 要 調 整 集 團 策略 以 配 合 行 業 及 所 在 社 區 不 斷變 化 的 需 求，已 提 升 並 更 新 我們 尊 尚 傳 承 的 願 景，並 將 此 命名 為 尊 尚 傳 承2030願 景。賓客、員 工 及 所 屬 社 區 仍 為 我 們業 務 的 核 心，我 們 的 目 標 是 攜手努力，創造更美好的未來。封面介紹05可持續發展願景12賓客32員工22021企業責任及可持續發展報告香港上海大酒店有限公司3負責任的廢物管理 我們與理念一致的業務夥伴合作，一起減少消耗、重新利用、循環再造及回收寶貴資源，減少將廢物送往堆填區。於後勤位置進行廢物分類及循環再造 香皂及洗浴用品瓶回收