普甜食品：環境、社會及管治報告2020.pdf

1、Environmental,Social and Governance Report 2020 環境、社會及管治報告:1699(立之有限公司)(Incorporated in the Cayman Islands with limited liability)Stock Code 股份代號於開曼群島註冊成CHINA PUTIAN FOOD HOLDING LIMITED中國普甜食品控股有限公 司Room 3312,33/F.,West Tower,Shun Tak Centre,168-200 Connaught Road Central,Hong Kong.香港干諾道中168至200號信德中

2、心西座33樓3312室Tel.電話:(852)3582-4666Fax 傳真:(852)3582-4567 1中國普甜食品控股有限公司 環境、社會及管治報告2020第1章 關於本報告中華人民共和國（中國 或 國家）的生豬數量自2019年以來迅速恢復，並在2020年大幅增長，但行業仍然面臨嚴峻的情況。非洲豬瘟病毒新變種的出現及其他疾病的壓力，特別是豬繁殖和呼吸綜合症(PRRS)，使得豬群擴張的進展停滯不前。根據荷蘭合作銀行的研究，中國的母豬數量從2020年12月至2021年2月有所下降，每個月按月下降3%至5%，然而，目前的母豬數量仍然比一年前高出10%至15%，而非洲豬瘟對整體豬肉生產的影響相

3、對低於2019年及2020年初。長期以來，中國領導人一直將穩定及充足的糧食供應視為維持政治、社會及經濟穩定的最關鍵問題。糧食安全已成為第十四個五年規劃的主要政策重點之一，這決定與國家優先考慮安全和自給自足貫徹一致。冠狀病毒(COVID-19)疫情已經動搖了全球糧食供應，任何政府如果不能很好地管理此挑戰，可能會帶來糧食危機。像中國這樣人口眾多的新興經濟體特別容易受到這種危機的影響。作為行業的活躍參與者之一，中國普甜食品控股有限公司（本公司）及其附屬公司（統稱為 本集團）很榮幸有能力在冠狀病毒疫情中為數以百萬計人民的可持續糧食供應發揮核心作用，並同時實施積極的措施來保護員工的健康及安全。中國肉類消

4、費的增加對全球糧食安全是重要的挑戰，因為生產肉類所需的資源遠較生產植物性產品所需資源為多。再者，為滿足快速增長的肉類需求，中國的畜牧業從傳統的家庭養殖（以農作物廢料及廚餘餵豬）轉向大規模的商業畜牧業（以穀物及大豆餵豬）。與其他國家一樣，中國的畜牧業是生態系統的主要壓力源，因為它造成較高的氮磷過剩、有毒物質的集中排放、土地和水的污染以及人為的溫室氣體排放。生態及自然安全對所有國家人民的健康及福祉至關重要。中國對肉類需求的爆炸性增長主要歸因於人口結構的變化。隨著中國城市中產階層興起，人們從以糧食為主的飲食習慣轉變為進食越來越多的肉類。無人能否認豬肉在中國人飲食中所擔當的重要角色。豬肉在中國的消費量

5、如此巨大且為國人食譜中不可或缺的一部分，一般理所當然地被人們認為是日常必需品。大多數餐廳以雞肉和牛肉為主的菜品種類單一，但以豬肉為主的特色菜卻花樣繁多。中國人口約14億，是世界上最大的豬肉生產國和消費國，生豬產量約佔世界總產量的一半，而豬肉則佔居民肉類消費量的62.7%。中國人平均每年消費約30公斤豬肉。本集團可能須時時超出社會及環境表現的法定最低要求並持續保持良好表現，保衛本行業並維持 無公害農產品 的稱號。在非洲豬瘟爆發後，中央人民政府（政府）的目標是將小型養殖場整合為大型養殖場，採取集約化、環保、標準化生產系統及生物安全型的增長模式，並限制生豬只可在指定地區移動，以促進本行業未來的存續並

6、為糧食安全作出重大貢獻。鑒於上述市場趨勢，我們的可持續性目標不僅考慮經濟因素及環境因素，亦會考慮社會文化因素，以確保豬肉供應不中斷、促進我們的消費者滿足需求並提高生活質量，同時無損後代的生活質量。我們相信，倘全民同心，尤其中國各級地方政府及政府、本集團及其他利益相關方之間通力協調合作，這一目標可能成為現實。2中國普甜食品控股有限公司 環境、社會及管治報告2020第1章 關於本報告（續）面向未來 的目標指明農業的前行道路，且以此為基礎的可持續性策略列明養殖業以外領域的重要部分。通過確保食品供應鏈的所有部分積極提高可持續性及根據行業框架採納最佳做法，該目標價值無限。鑒於生豬養殖、豬肉加工及零售及批