1、京东超市健康食品产业联盟京东超市健康食品产业联盟买 美 味 健 康 零 食，来 京 东 超 市20242024京东食品饮料健康趋势白皮书京东食品饮料健康趋势白皮书买 美 味 健 康 零 食，来 京 东 超 市对对的认同人数比例的认同人数比例中国消费者的健康意识已经远超发达国家：超过 60%的消费者在日常生活中视健康为头等大事，而这一比例在美国是37%，在日本是14%，在德国是8%；在如何定义“健康”上，中国消费者对健康的定义已经逐渐延伸到对身体状况、生活方式、精神面貌等各个层面的关注。美国美国37%37%中国中国60%60%德国德国8%8%日本日本14%14%消费者如何定义健康？“桑拿、放松、

2、度假，和每一天的生活告别”“是我保持卫生、平衡、规律的日常，就像：按时吃饭，适量运动，认真洗手。“想到当今社会内卷、人们普通受到工作、生活、社会等方面的压力，急需要身心健康相关辅助治疗。”当代人普遍有较多不良生活习惯，其中与饮食相关的不健康行为占比大。从调整饮食着手，是绝多数当代人改善健康的主要手段，结合运动锻炼、调整作息、购买滋补品等多样化方式，提升身体健康度；相应地，几乎所有的消费者都期待且愿意尝试更健康的休闲食品/饮品。数据来源：京东站内调研数据来源：京东站内调研 饮食问题35%56%68%84%健康饮食健康饮食运动锻炼运动锻炼调整作息调整作息购买滋补品购买滋补品47%非常感兴趣，代替现

3、在常购的食品饮料可以试一试，看看是否有区别无所谓，兴趣程度一般不太感兴趣，可能差别也不大完全不感兴趣，认为是噱头94%消费者有购买兴趣健康食品饮料用户年龄主要集中在21-45岁之间，二线城市用户居多，已婚相对较高，男女均衡，学历以专本科为主，都市家庭与小镇家庭占比近四成；与整体食品饮料用户相比，健康用户在36岁以上、一线城市、硕士及以上学历的比例相对更高。数据来源：京东数据来源：京东 7%12%16%23%16%11%7%4%2%2%25%37%20%18%1%34%52%48%51%2%25%49%12%3%19%7%5%20%11%10%4%9%9%28%72%75 92 100 100

4、108 109 107 107 107 109 109 101 96 93 97 102 111 96 104 94 92 105 118 84 120 90 113 113 75 105 91 105 110 126 93 20岁及以下21-25岁26-30岁31-35岁36-40岁41-45岁46-50岁51-55岁56-60岁60岁以上线城市线城市三线城市四线城市五线城市未婚已婚男性性中及以下专科本科硕及以上都市Z世代都市家庭都市蓝领都市中产镇家庭镇年镇中产镇中年学族银发族plus会员plus会员群占对整体TGITGI=105零食养生党 银发食补族健身控卡派特需减法族 精细养娃党功能性零

5、食控糖控卡洁净配料表食物减法多维营养补充年年 龄：龄：30岁以下人群城市级别：城市级别：三线及以下消费力：消费力：关注健康：关注健康：口腔健康，TGI=119；皮肤健康，TGI=134；头皮健康，TGI=137不良习惯：不良习惯：饮食不规律，TGI=127；高糖/高热量食物过多，TGI=129；无辣不欢，TGI=139；重油重盐，TGI=118数据来源：京东站内调研数据来源：京东站内调研 零食养生党零食养生党消消费费偏偏好好追剧TGI=121打游戏TGI=164蜜饯果干蜜饯果干TGI=137果冻布丁果冻布丁TGI=136熟食腊味熟食腊味TGI=128饮料饮料TGI=126肉干肉铺肉干肉铺TGI

6、=119口味口感性价比TGI=125TGI=12666%61%55%53%37%添加剂和防腐剂糖/热量产环境安全重油/油炸盐明星/大V自用推荐TGI=154育发生发育发生发舒缓过敏舒缓过敏明目明目TGI=127TGI=121TGI=108TOP523益生菌低升糖4高钙5植物基高蛋白152%48%47%38%38%32%维素蛋质膳纤维益菌/益元钙超级物添加TGI=118蓝莓蓝莓西梅西梅TGI=116TGI=116年年 龄：龄：25-40岁为主城市级别：城市级别：高线城市消费力：消费力：关注健康：运动健康，关注健康：运动健康，TGI=117TGI=117不良习惯：荤食不良习惯：荤食/肉食过多，肉食