安琪酵母：2013年社会责任报告.PDF

1、 1 安琪酵母股份有限公司安琪酵母股份有限公司 20132013 年社会责任报告年社会责任报告 安琪酵母股份有限公司（以下简称“公司”）是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业。多年来，公司秉承“发展生物技术，创新健康生活”的企业使命，依靠科技进步引领了中国现代酵母工业的发展，已成为全球最大的酵母抽提物生产商，跻身全球三大酵母公司行列。公司业务涉及烘焙与发酵面食、酿酒及生物能源、食品调味、人类营养健康、动物营养、微生物营养等多个领域。公司自上市以来，业务稳健发展，拓展市场的步伐不断加快，内部控制体系不断健全，风险防范能力和规范运作水平大幅提高。在发展壮大的过程中，公司始终坚

2、持依靠科技进步和自主创新着力打造企业的核心竞争力和可持续发展能力，在为国内及海外 140 多个国家和地区提供优质、可靠的产品同时，始终保持与股东、合作伙伴、投资者等各方利益相关人良好的信任关系，追求企业与员工、社会、自然的和谐发展，以实际行动回报股东，回报社会，努力践行社会责任。公司 2013 年度社会责任报告是依据公司法、证券法等相关法律法规，结合公司在履行社会责任方面的具体情况而编制的。本报告总结和反映了 2013年度公司在做好生产经营的同时，对促进经济可持续发展、环境保护和社会公益等利益相关方所履行社会责任的实践情况。第一章第一章 创新健康生活创新健康生活 酵母是国际公认的安全、具有食品

3、属性的微生物，人类已使用了几千年，是迄今为止最大规模商品化生产的微生物。大规模生产、深入开发和广泛使用酵母，有利于人类健康，有利于新食品资源的开发。公司秉承“发展生物技术，创新健康生活”使命，致力于为消费者提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康食品、动物营养等系列产品和解决方案，服务于烘焙与发酵面食、酿造与生物能源、食品调味、微生物营养、动物营养、人类健康、植物保护等诸多领域。经过多年积累，在国内，“安琪”成为酵母的代名词；在海外，安琪是近年来全球发展最快的酵母产品供应商，是东南亚、中东北非酵母市场的领导者，并成功进入欧美、日韩等发达国家市场。2 2013 是公司“十二五”规划的关键一年

4、，包括柳州酵母抽提物项目、埃及和德宏的干酵母项目的多个发展性项目相继投产运行。这些项目的投产进一步巩固和提升了安琪在酵母行业的领先地位，增强了安琪在国内国际市场的核心竞争力。尤其是第一个海外工厂的投产，是安琪国际化战略的一座里程碑，是安琪实现制造国际化、技术国际化、人才国际化和市场国际化的重要标志。自投产以来，埃及工厂产品质量稳定，成本控制良好，借助埃及当地的区位优势、人才优势，公司在中东、北非市场的品牌竞争力进一步提升。6 月份，公司在开罗总部召开了中非市场经销商工作会议，来自埃及和周边多个国家的经销商参会，一致认为埃及工厂提高了市场响应速度、增强安琪品牌竞争力。公司依托“国家科技攻关项目”

5、开发的酵母抽提物产品，是继面包活性干酵母之后又一大类酵母产品，随着柳州年产 20000 吨酵母抽提物专业化工厂的达产运行，安琪一跃成为“全球最大的酵母抽提物生产商”。酵母抽提物以其“增鲜增味、平衡异味、降盐淡盐、食品属性、耐受性强”等优势，被越来越多的调味品企业认可，应用领域快速扩大，成为调味品行业新品开发、产品升级换代以及技术进步的重要选择。本年度，安琪食品原料业务保持 30%的增长。馒头、面包改良剂持续增长，已成为全国最大的改良剂供应商；油条膨松剂年增长 60%以上，得到了上海等地食品药品监管局的重视和支持；米发糕预拌粉满足了传统食品商品化、产业化需求，已在大润发、沃尔玛等多个卖场持续销售

6、；新软欧面包以其“营养健康、低糖低脂、风味独特”赢得国内多个一线连锁饼店的认可；鸡精等调味品实现了50%的年增长，已走向良性发展轨道。公司坚持“依托酵母技术优势，追求健康发展”的指导思想，着力将安琪纽特品牌打造为消费者“贴心的健康营养师”，成为行业内为数不多的研发高投入、服务高投入的保健品牌，蝉联“中国保健品十大公信力品牌”和“中国保健品公信力产品”两项大奖。本年度酵母蛋白粉、功能性食品原料等市场增长显著。公司开发出了一系列高效、稳定、安全、清洁的酵母浸出物产品，为实现高品质酵母浸出物产品的进口替代，满足中国生物发酵产业对酵母浸出物的多样化需求做出了不懈的努力。酵母浸出物是一种优质的新型有机氮