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2021年休闲食品行业未来趋势及盐津铺子发展模式分析报告.pdf

编号：35639

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2021年休闲食品行业未来趋势及盐津铺子发展模式分析报告.pdf

1、5. 店中岛助力渠道扩张5.1. 直营商超树品牌标杆，店中岛模式提振收入直营商超主导，店中岛树样板单岛收入提振30%-50%，经销渠道下沉效果显著。公司采取 “直营商超树标杆、经销商渠道全面发展，新零售跟进覆盖”的营销网络发展理念，其中，直营渠道通常由公司将产品直接供给大型商超进行销售，2019 年该渠道收入占比 45%左右，合作的KA 门店2000 余家，包括沃尔玛、步步高、华润万家等大型商超。2017 年，公司推出店中岛形式，在核心KA 门店中导入“金铺子”中式零食店中岛及“蓝宝石”烘焙店中岛，突出了“盐津铺子”的品牌形象，方便消费者的一站式购买。据调研了解，公司推出店中岛模式

2、后，相较于陈列在散装区域，单店提振显著，同比增长约 30-50%。经销商渠道 2019 营收占比 55%，相比 2018 年的 45%提升显著，目前一级经销商数目 1000 个左右，店中岛树样板模式助力公司渠道扩张下沉效果显著。公司曾通过子公司盐津商业连锁试水连锁门店渠道，但基于渠道战略上的考量，目前已完全停止该渠道。电商渠道上，2014 年公司开设线上官方旗舰店，2017 年，电商渠道曾实现收入占比 17%，但由于线上流量红利逐步退去，流量获取成本与经营产出投效比低，2019 年公司对电商渠道进行调整，主要发挥品牌推广、新品测试及精准数据分析的功效，目前电商+定量装合计占比约 15%。2020 年公司携手壹网壹创深度战略合作，预计重回增长轨道，未来电商+定量装预计营收占比将提升至30%左右。

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