全聚德：2023年年度报告.PDF

1、中国全聚德(集团)股份有限公司 2023 年年度报告全文 1 中国全聚德中国全聚德(集团集团)股份有限公司股份有限公司 20232023 年年度报告年年度报告 20242024 年年 4 4 月月 中国全聚德(集团)股份有限公司 2023 年年度报告全文 2 20232023 年年度报告年年度报告 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏

2、，并承担个别和连带的法律责任。和连带的法律责任。公司负责人吴金梅、主管会计工作负责人石磊及会计机构负责人（会计公司负责人吴金梅、主管会计工作负责人石磊及会计机构负责人（会计主管人员）李晨旭声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。主管人员）李晨旭声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。本报告中涉及的未来发展计划等前瞻性陈述属于计划性事项，该计划不本报告中涉及的未来发展计划等前瞻性陈述属于计划性事项，该计划不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风构成公司对投资者的实质

3、承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意投资险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意投资风险。风险。公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十二、公司未来发展的公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十二、公司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资展望”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者关注相关内容。者关注相关内容。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。中国全聚德(集团

4、)股份有限公司 2023 年年度报告全文 3 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.6 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.10 第四节第四节 公司治理公司治理.28 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任.45 第六节第六节 重要事项重要事项.48 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.59 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.65 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.66 第十节第十节 财务报告财务报告.67 中国全聚德(集团)股份有限公司 2023 年年度

5、报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 （一）载有董事长吴金梅女士签名的公司 2023 年年度报告全文。（二）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。（三）载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。（四）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。中国全聚德(集团)股份有限公司 2023 年年度报告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、全聚德、集团、本集团 指 中国全聚德（集团）股份有限公司 首旅集团、控股股东 指 北京首都旅游集团有限责任公司 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 深交所 指 深圳证券

6、交易所 北京监管局 指 中国证券监督管理委员会北京监管局 本报告期 指 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31日 元（万元）指 人民币元（人民币万元）全聚德三元金星食品公司 指 北京全聚德三元金星食品有限责任公司 全聚德仿膳食品公司 指 北京全聚德仿膳食品有限责任公司 新疆全聚德 指 新疆全聚德餐饮管理有限公司 上海全聚德 指 上海全聚德餐饮管理有限公司 仿膳饭庄 指 北京市仿膳饭庄有限责任公司 丰泽园饭店 指 北京市丰泽园饭店有限责任公司 四川饭店 指 北京市四川饭店有限责任公司 聚德华天 指 聚德华天控股有限公司 首旅集团财务公司 指 北京首都旅游集团财务有限公司 德