一鸣食品：一鸣食品2022年年度报告及其摘要.PDF

1、公司代码：605179 公司简称：一鸣食品 浙江一鸣食品股份有限公司浙江一鸣食品股份有限公司 20222022 年年度报告摘要年年度报告摘要 第一节第一节 重要提示重要提示 1 1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到划，投资者应当到 网站仔细阅读年度报告全文。网站仔细阅读年度报告全文。2 2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性性、准确、准确性性、完整完

2、整性性，不存在虚假记载、误导性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。别和连带的法律责任。3 3 公司全体董事出席公司全体董事出席董事会会议。董事会会议。4 4 天健会计师事务所（特殊普通合伙）天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。的审计报告。5 5 董事会决议董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 不适用 第二节第二节 公司基本情况公司基本情况 1 1 公司简介公司简介 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简

3、称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 一鸣食品 605179 无 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 林益雷 金洁 办公地址 浙江省温州市平阳县一鸣工业园 浙江省温州市平阳县一鸣工业园 电话 0577-8835 0180 0577-8835 0180 电子信箱 2 2 报告期公司主要业务简介报告期公司主要业务简介 公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。从主营产品角度，根据上市公司行业分类指引(2012 年修订)(证监会公告201231 号)，公司所属行业为“C14 食品制造业”，并同时涉及乳品与烘焙两大食品细分领域。同时，公司产品主要通过“

4、一鸣真鲜奶吧”连锁门店进行销售，在全国范围内开创了乳品与烘焙食品的新型零售渠道，公司该项连锁 经营业务属于“F52 零售业”。公司主要通过“一鸣真鲜奶吧”提供“新鲜、健康、美味”的产品，聚焦“85 后家庭的营养 早餐”并努力拓展“轻白领的健康接力餐”、“时尚下午茶”，成为“小孩子的社交场所”，提 供营养配餐解决方案。2021 年中国低温白奶市场规模为 415 亿元人民币，2016 年-2021 年的复合增长率为 10.4%，由于日常饮食+无添加追求，近年来低温白奶增速超过酸奶，预计2022 年鲜奶市场增速可达14.4%。同时，根据相关数据估算，2022 年低温酸奶市场规模约为884 亿人民币，

5、2020 年前复合增率为6.5%。根据中国奶业统计数据2021 年中国原奶产量为3800 万吨，人均原奶产量为73 克，远未满足中国居民膳食指南2022中推荐的300-500 克需求。从乳品需求来看，随着生活水平的提高，消费者更加重视膳食结构的改善，乳品的消费需求量呈明显上升趋势。我国的烘焙行业起步晚，但规模在不断扩大，市场处于快速成长的黄金期。根据中国连锁经营协会等机构数据显示，2015 年至2020 年烘焙食品增长率为9.29%，同时预期2023-2025 年增长为12-14%。从长期市场来看，随着宏观消费环境逐步好转，中国烘焙食品行业市场规模将恢复增长，预计 2023 年中国烘焙食品行业

6、市场规模将达到 3070 亿元。从产品来看，行业有从中长保向短保、包装向非包装发展的趋势。报告期内，公司主要从事的业务没有发生重大变化。乳品行业的上游行业为奶牛养殖业，烘焙行业的上游行业主要为面粉加工、糖类制造、油类加工、酵母制造等食品原料制造行业。公司建立了涵盖奶牛养殖、食品加工和连锁经营管理等全产业链业务体系，形成了“三产接二连一”的一体化经营模式。1.采购模式 公司采购的原材料主要包括生鲜乳、奶粉、面粉、粮油、肉制品及包装材料等，其中，生鲜乳采购由奶源事业部统一管理，其他原辅料由供应中心负责管理。公司采购模式在以产定购的基础上，兼顾库存和采购周期，保证安全库存满足生产计划所需。公司供应中