1、 报告目录 1.前言 1 2.全球黑水虻产业发展现状 2 2.1 市场规模 2 2.2 产业分布 2 2.3 发展环境 5 2.3.1 科技创新支撑不断增强 5 2.3.2 国际组织高度认可 5 2.3.3 行业组织影响力增强 6 2.3.4 政策法规不断完善 7 3.中国黑水虻产业发展现状 10 3.1 产业规模 10 3.2 产业特征 10 3.3 运行模式 12 3.3.1 社区公益型运行模式 12 3.3.2 环保产业共生模式 13 3.3.3 链式一体化运营模式 13 3.3.4 大棚地槽养殖模式 14 3.4 产业发展环境 14 3.4.1 技术创新热度高 14 3.4.2 政策环

2、境不断改善 15 4.中国黑水虻技术处理餐厨垃圾的机遇与挑战 17 4.1 面临机遇 17 4.2 面临挑战 17 5.中国黑水虻产业发展建议 17 5.1 加快黑水虻规模化生产技术创新研发 17 5.2 着力推动黑水虻产业规范化 17 5.3 建立代表黑水虻产业的机构组织 17 5.4 加强政府部门联动完善支持政策 18 6.参考资料 19 7.致谢 26 1 1.前言 随着对可持续发展的关注，过去十年，昆虫蛋白产业在全球范围内迅速兴起。黑水虻(拉丁学名:Hermetia illucens L,英文名 Black soldier fly），是腐生性水虻科昆虫，因可取食餐厨垃圾、农副产品下脚料

3、以及畜禽粪污等有机废弃物生产为富含蛋白与脂肪的幼体，且具有繁殖周期短、生物量大、营养组成丰富的特点，是公认的明星资源昆虫，在全世界范围内得到推广。我国面临每年约 1.2 亿吨的餐厨垃圾（餐饮垃圾和厨余垃圾的统称）处理巨大压力，同时，作为水产与畜禽养殖大国，成为蛋白饲料第一大国。黑水虻技术既可实现餐厨垃圾有效资源化，又可提供优质虫体蛋白，具有生态、经济多重效益，在中国得到快速发展。然而，尽管拥有丰富的资源需求，我国黑水虻无论是规模化、产业化水平都与欧美等发达国家都有较大差距。万科公益基金会早在“十三五”期间进行了一系列卓有成效的减碳实践，在2018 年启动零碳社区建设，引入黑水虻技术处理厨余垃圾

4、，取得显著的社会效益。为了进一步推动我国黑水虻技术的发展，在万科公益基金会的支持下，本报告通过桌面调研、访谈交流与实地考察结合方式，查阅文献资料 100 余篇，访谈政府管理部门、黑水虻领域研究专家、黑水虻养殖企业以及饲料生产企业等黑水虻产业相关者 60 余人次，全面梳理了国内外黑水虻产业发展现状、政策环境，分析我国黑水虻产业发展面临的机遇与挑战，并提出推动我国发展黑水虻产业相关建议。2 报告正文 2全球黑水虻产业发展现状 2.1 市场规模 关于全球黑水虻行业的市场规模，由于数据来源和统计口径的不同，存在比较大的差异。2022 年，据 GIR(Global Info Research)调研，按收

5、入计，2022 年全球黑水虻饲料收入大约 155.4 百万美元，预测 2024-2030 年期间年复合增长率CAGR 为 23.1%。根据华经情报网统计，2022 年全球黑水虻市场规模约为 2.43亿美元，同比上升 13.02%，这一数字可能包含了黑水虻养殖及其相关产品的整体市场，而不仅仅是饲料部分。根据涛越咨询（TY DataInfo）的统计及预测，2023年全球饲用黑水虻虫粉市场销售额达到了 0.2 亿美元，预计 2030 年将达到 0.9 亿美元，年复合增长率（CAGR）为 21.2%（2024-2030）。Research and Markets则预计到 2030 年，全球黑水虻市场将

6、达到 25.7 亿美元，在 2019 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 33.3。据智研瞻产业研究院统计数据显示，2017 年全球黑水虻养殖行业的市场规模为 142.36 亿元，至 2021 年全球黑水虻养殖行业的市场规模已增长为 175.7 亿元，并有持续增长趋势。2.2 产业分布 截至 2024 年，全球黑水虻产业的知名企业主要集中在欧洲与北美，其中发展较为迅速的有法国、荷兰、美国、加拿大等，亚太地区的新加坡、马来西亚也展现了浓厚的兴趣并保持积极跟进。其中一些头部企业已发展为跨国公司，在不同大洲都已有产业布局或规划，国际黑水虻养殖产业的分布情况如图 1 所示。全球范围内黑水虻及