6.16 配料创新+罗盖特+董轲+中文.pdf

1、ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED健康升级，探索后疫情时代的饮食风潮健康升级，探索后疫情时代的饮食风潮董轲董轲罗罗盖盖特高级研发工程师特高级研发工程师ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED后疫情时代饮食变化趋势后疫情时代饮食变化趋势ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED后疫情时代饮食变化趋势后疫情时代饮食变化趋势307/06/2023大

2、流行病的相关数据大流行病的相关数据:C COVIDOVID-19 19 新冠新冠-超过超过650650万人死亡万人死亡(2020(2020-23)23)流感流感-4000 4000-50005000万人死亡万人死亡(1918)&29(1918)&29万万-6565万死亡万死亡(每年每年)首要预防措施-疫苗 关注病毒和细菌-保护措施 健康生活方式有利于增强免疫力-饮食;运动ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED每次疫情高峰都会迎来一波免疫力搜索爆表，未来疫情尚存在各种可能性，大家对免疫力的关注度仍将持续。后疫情

3、时代饮食变化趋势后疫情时代饮食变化趋势407/06/2023Source:Ipsos 2022健康洞察报告；厚方医药_借鉴香港|2023年中国大陆新冠疫情周期预测6%7%7%9%9%10%11%13%15%18%0%5%10%15%20%心脑血管问题体能不足/疲劳皮肤美容问题情绪低落头发/发质/头皮问题体重管理精神压力睡眠问题肠胃问题免疫力问题总体前两大关注的健康困扰Top10（%）20222022.12.222023.1.31-4.62023.6.52023.10.21基数：所有被访者N=3026（注：2019-2021年仅覆盖一二线城市，2021-2022覆盖一二三线城市）A4b（显示A4

4、）您最在意哪个方面的健康问题是？（单选）A4c.（显示A4）您其次在意哪个方面的健康问题？（单选）ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED饮食健康与免疫力饮食健康与免疫力ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED607/06/2023物理屏障物理屏障免疫细胞免疫细胞适应性免疫适应性免疫自然免疫自然免疫免疫系统免疫系统:为保护我们保护我们而发展起来的复杂结构和过程的系统70-80%的免疫细胞存在于肠道中微生物群、肠道健康和免疫系统之

5、间的密切联系位置接近饮食健康与免疫力饮食健康与免疫力-免疫系统免疫系统ROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED免疫反应动力学和感染程度免疫反应动力学和感染程度707/06/2023通常的反应通常的反应严重反应严重反应时间表细胞因子不严重比较严重产生少量的促炎细胞因子症状大量产生促炎细胞因子的；有时还会产生细胞因子风暴不同感染程度下SARS-CoV-2 的先天性和适应性免疫反应动力学对比(adapted from Mangge et al.2021)饮食健康与免疫力饮食健康与免疫力-免疫系统免疫系统ROQUETT

6、E RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED807/06/2023益生元与免疫增强:作用机制(adapted from Ashaolu 2020)微生物群调节生产短链脂肪酸增强肠道屏障免疫细胞调节消炎益生元降低感染风险膳食纤维12345通过改善肠道环境和肠道活动来调节肠道微生物21345避免细胞因子风暴:抗炎细胞因子促炎细胞因子激活和培训免疫细胞作用机制饮食健康与免疫力饮食健康与免疫力-NUTRIOSEROQUETTE RESTRICTEDONLY FOR 2023 FBIF 2023 ROQUETTE RESTRICTED90