非常研究所（AR）：2023中国新蛋白产品市场格局分析报告（30页）.pdf

1、非常研究所洞察白皮书系列之：2023年中国新蛋白产品市场格局分析报告2023年11月CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBN

2、Data ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:49770903报告背景与大环境07现有主要类别08总体趋势14类别分析21展望：未来会是怎样的？27关于非常研究所Asymmetrics Research报告内容CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNDat

3、a ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709

4、CBNData ID:497709CBNData ID:497709自2021年以来，非常研究所（Asymmetrics Research,AR）每年都会发表这份报告，以提供可靠的分析并填补市场知识的空缺。自2020年新一代植物基（PB）奶和植物基肉制品浪潮兴起以来，中国的新蛋白行业发生了重要的变化。随着中国在疫情后重新开放，现在正是把握市场脉搏的时候。这份于2023年公开发表的报告指出了市场背景，审视了关键类别之间及其内部的趋势，以及对进一步促进市场增长所需要采取哪些行动的启示。本报告采用了各种研究方法：第二手研究涵盖了行业报告、电子商务平台、分析报告、投资数据库、公司网站、新闻文章等。亲自

5、到访超市、便利店和其他食品零售店、餐饮网点、展会和展示活动。对行业利益相关者进行专家访谈，领域涉及制造、营销、分销、投资和行业协会和平台。为何发表本报告？报告包含何内容？如何完成本报告？报告说明本报告是中国新蛋白产品市场格局分析迄今为止发表的第三版报告，它对新蛋白产品在2023年的市场状况、类别趋势和对未来发展潜力的展望提出了最新的观点。报告说明|第3页CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBN

6、Data ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709CBNData ID:497709资料来源：AR调研与分析；国