1、2023年生物制造产业白皮书指导单位：工业和信息化部消费品工业司编写单位：工业和信息化部赛迪研究院 河北省工业和信息化厅 2023年11月目录一、加快发展生物制造的重要意义二、生物制造的定义和内涵目录四、存在问题和不足五、相关支持政策梳理分析六、未来生物制造发展路径和政策建议七、保障措施三、我国生物制造重点行业发展情况加快发展生物制造的重要意义一加快发展生物制造的重要意义生物制造是以工业生物技术为核心的先进生产方式，在食品、医药、材料、化工及能源等国民经济重要领域加快渗透，被认为具有引领“第四次工业革命”的潜力，并已成为大国竞争前沿阵地。加快推动生物制造发展是深入实施制造强国战略，提升国家制造

2、业竞争力的战略需要加快推动生物制造发展是加快推进新型工业化，培育新兴产业和未来产业的重要抓手生物制造是典型的高技术制造业，并与新一代信息技术、细分行业先进生产技术深度融合，加快生物制造发展，有助于拉动制造业研发、资本等投入，缩短新品研发周期，提升产品附加值和工厂生产效率。加快推动生物制造发展是发挥新质生产力作用，推动工业经济提质增效发展重要手段因其资源消耗少、污染排放少等被认为是缓解能源资源矛盾、推动经济社会可持续健康发展的有效方案。生物食品、生物制药等产品具有柔性化生产特征，有利于应对消费升级、人口老龄化、健康需求增长等趋势。生物制造产业规模持续扩大，将有力带动技术、装备及检测、包装等服务型

3、制造、生产性服务业协同发展。生物制造的定义和内涵二生物制造的定义和内涵 本研究所指生物制造生物制造，是指以工业生物技术为核心的先进生产方式，即以基因工程、合成生物学等前沿生物技术为基础，利用菌种、细胞、酶等生命体生理代谢机能或催化功能，通过工业发酵工艺规模化生产目标产物的制造过程制造过程。产业范围产业范围n食品行业包括氨基酸、有机酸等大宗发酵产品；生物合成新食品原料和添加剂；细胞培育肉、菌体蛋白、人造血红蛋白、结构油脂等未来食品关键组分。包括氨基酸、有机酸等大宗发酵产品；生物合成新食品原料和添加剂；细胞培育肉、菌体蛋白、人造血红蛋白、结构油脂等未来食品关键组分。n生物制药细胞与基因治疗、重组蛋

4、白、抗体药、疫苗、抗生素等，以及天然产物的生物合成。细胞与基因治疗、重组蛋白、抗体药、疫苗、抗生素等，以及天然产物的生物合成。n生物基材料PLA、PHA等生物基材料，以及蛛丝、菌丝等天然纤维的生物合成。PLA、PHA等生物基材料，以及蛛丝、菌丝等天然纤维的生物合成。n生物化工丁二醇、丁二酸、戊二胺、呋喃二甲酸、1,3-丙二醇等生物合成平台化合物及聚合材料。丁二醇、丁二酸、戊二胺、呋喃二甲酸、1,3-丙二醇等生物合成平台化合物及聚合材料。n生物燃料纤维素乙醇和丁醇、微藻制生物柴油、生物航空煤油以及生物燃气等。纤维素乙醇和丁醇、微藻制生物柴油、生物航空煤油以及生物燃气等。n酶制剂工业用、饲用、科研

5、用等各类商业化酶制剂产品。工业用、饲用、科研用等各类商业化酶制剂产品。图 生物制造产业范围1998年“21世纪制造业挑战展望委员会”主席勃林格（J.Bollinger）首次提出“生物制造”的概念。2005年世界经合组织（OECD）在其生物技术在工业可持续发展中的应用报告中提出至2030年，生物制造产业的经济和环境效益将在生物经济中的贡献率达到60%以上。2012年美国国家生物经济蓝图将以基因组学、合成生物学为代表的生物制造技术作为重点发展领域加以支持。2014年欧盟工业生物技术工业路线图提出生物制造技术的主要研究与发展方向，并提出在 2030年将生物基产品或可再生原料替代份额增加到25%的发展

6、目标。2019年日本生物战略2019强调“力争通过发挥日本的生物制造优势并融合IT技术，为开拓和扩大市场、解决社会问题及实现可持续发展目标等做贡献”。图 国际上生物制造概念提出的关键时序我国生物制造重点行业发展情况三重点行业食品行业食品行业发展情况我国是全球食品生产消费第一大国，通过工业生物技术生产食品产品具有良好传统和基础，现阶段食品工业生物制造技术渗透率已达10%以上，在各细分行业应用较为广泛，大宗生物发酵产品产量占全球70%以上，以基因编辑、细胞工厂、酶工程等为代表的新技术快速发展，带动微生物蛋白、细胞培育肉、合成淀粉等一批新兴产业发展受到资本市场青睐。突破性进展中国农业科学院团队历时1