选址模型赋能“好店”助力连锁餐饮扩张布局.pdf

1、选址模型赋能“好店”助力连锁餐饮扩张布局数位：领先的商业智能大数据科技公司应 用 层技术层C端业务B端业务行业覆盖线下数据自生产计算引擎商业分析模型基于大数据的商业智能决策业务+商业大数据业务餐饮零售地产咨询互联网IoT政务商业全景数据服务政务数字化治理平台大数据风控解决方案线下商业智能招调平台线下商业数据开放平台线下商业数据API连锁开店决策平台SaaS中小商家开店决策平台APP线下商业数据查询平台WEB100%商铺覆盖超3000万商铺数据100%城市覆盖全国686座地县市数据100%商圈覆盖全国超5亿栅格数据100%住宅覆盖100%酒店覆盖100%地铁覆盖100%高铁火车站100%汽车站覆

2、盖100%超市覆盖100%餐厅覆盖100%旅馆覆盖100%机场覆盖零售餐饮教育培训生活娱乐生活服务丽人酒旅医疗健康汽车服务运动健身独有线下全域商业大数据库：覆盖12大商业场景、10大行业05010015020025030035020192020202120222023年1-6月2019-2023 餐饮企业注册量同比变化（单位：万）13.8%4.8%34.8%7.4%236.5247.8334257.5202.2餐饮相关企业新注册数量新注册企业同比增长率行业井喷：2023半年注册餐企已超近5年平均值2023年上半年餐企注册数量已达202.2万家，已近赶超2019、2020、2022年全年餐企数0

3、1000020000300004000050000600007000080000一线城市新一线城市二线城市新三线城市新四线城市新五线城市新2023年1-6月 8大热门品类各线城市开店数量茶饮咖啡中式快餐西式快餐火锅便利店零食小吃茶饮、咖啡、中式快餐、火锅等8大品类上半年在三线城市新开店125770家，是一线城市35522家的3.54倍增长下沉：一线进入存量竞争，腰部成为增量主力门店数截止2023年6月，8大品类新开门店数增长强劲，同品类下的同质化竞争日趋激烈竞争加剧：品类新玩家暴增，品牌加速“内卷”050001000015000200002500030000350004000045000500

4、001月2月3月4月5月6月2023年1-6月 8大品类新开门店趋势茶饮咖啡中式快餐西式快餐火锅便利店零食小吃中式快餐上半年累计新增门店258238个门店数消费分流：品类细分加剧，老玩家面临新对手过去5年，随着中国餐饮发展逐步成熟，大品类下的小品类数量逐年递增，细分化趋势明显0510152025303540201920202021202220232019-2023年 中国餐饮品类数量变化中式正餐小吃快餐茶饮火锅烧烤亚洲料理西式料理仅中式正餐品类下就包含38个细分品类；亚洲料理、西式料理也分别涵盖18个、8个细分品类，且仍在逐年增加。品类数数位2023上半年实体开店趋势报告“怎样让加盟客户用更短

5、的时间落位开店？”“怎么提升单店的开店成功率？”“怎么快速地完成铺位的评估？”“如何用更短的时间，找到更多合适的开店好位置？”“怎么高效的实现协同管理？”“怎样精准的测算可开门店的容量？”过去两年，数位为连锁品牌解决最多的问题“好店”模型：数据归因、量化分析、高速复制通过分析理论化体系中的关键数据因素将现实的商圈/位置/铺位数字化对数以万计的门店分析计算找到满足标准的“好店”模型数据在现有开店基数上，门店还能增加？数位“好店”模型应用案例020406080100点位A点位B点位C点位D点位E点位F点位G“好店”及格线综合评估后77分以上，即为可开“好店”精准城市容量测算全面分析现有站点分布情况

6、结合人口数量、经济水平、消费水平、人口结构、行业热力关键数据因子深度学习，训练“好店”模型划定好店评估标准越来越多的连锁品牌选择数位全国茶饮行业Top20中占有率70%，上市连锁企业的数字化首选合作伙伴茶饮咖啡小吃甜点正餐零售线下数据自生产城市数据品牌数据商圈数据商铺数据商场数据客群数据AI-BoCT报告生产引擎GIS数据化可视引擎低成本实时计算引擎计算引擎商业分析模型平等市场空间模型5A选址评估模型店铺经营预测模型网点位置推荐模型商圈评估模型客流预估模型数位商业化产品数位底