1、前言中国是荔枝原产地，是全球荔枝产业第一大国。荔枝是中国文化底蕴最深厚的果品之一。2023 年 4 月 11 日，习近平总书记亲临茂名高州市根子镇柏桥村考察荔枝种植园、荔枝龙眼专业合作社，点赞乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴。习近平总书记指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。今年是中国国际热作产业大会首届之年，也是中国荔枝龙眼产业大会落户茂名的第四个年头。值此之时，发布中国茂名荔枝产业发展白皮书（2023），旨在全面系统展现世界、中国及其最大产区茂名荔枝产业状况，把握

2、产业趋势，展望未来方向。全书共分四章。第一章为世界荔枝产业概况。全球荔枝主产国集中在北半球，中国是世界第一大主产国，印度、越南次之；全球荔枝贸易仍以鲜果销售为主，并以本地市场为主。第二章为中国荔枝产区情况。目前，中国有 200 余个荔枝品种，规模化种植、商品化销售的有 30 多个，主要分布在广东、广西、云南、福建、海南、四川等地。其中，两广地区（广东、广西）荔枝年产量常年占全国的 80%以上。本章还详细介绍了我国荔枝新品种培育、起源驯化、高效生产关键技术创新与应用等重大科技成果，及冷链保鲜、精深加工等产业发展最新成就。第三章为茂名推动荔枝高质量发展十项新举措。茂名是全球最大的荔枝优势产区，种植

3、历史最久、种植规模最大、种植品种最全、荔枝品质最优。近年来，茂名市在实施产业提升行动、大力发展精深加工、打造区域公用品牌、系统策划营销行动、创新电商消费模式、深化荔枝定制模式、上线产业大数据平台、提升荔枝保鲜技术、传承千年荔枝文化、党建引领产业发展等方面打出系列组合拳，努力打造全省最具竞争力的荔枝产业带，奠定了茂名在广东荔枝产业的中心地位。第四章为荔枝产业形势分析。当前，中国荔枝产业迎来最好的历史发展机遇期，产业发展呈现品种结构持续优化、机械化数字化智慧化水平持续提升、专业社会化服务队伍逐渐成长、海量销售市场被发掘、加工产品向多元精深化转变、一二三产业融合发展提速等趋势。本书还附录了中国荔枝主

4、产县（市、区）、镇、村等产业发展代表，2022 年至今荔枝产业大事记及2023 茂名荔枝采购指南。01中 国茂 名 荔 枝 产 业 发 展 白 皮 书（202 3）CONTENTS目 录第一章 世界荔枝产业概况.02一、生产情况.03二、贸易情况.06第二章 中国荔枝产区情况.07一、荔枝主产区相互衔接.08二、科技加持.15第三章 茂名推动荔枝高质量发展十项新举措.20一、实施产业提升行动.21二、大力发展精深加工.22三、打造区域公用品牌.23四、系统策划营销行动.24五、创新电商消费模式.25六、深化荔枝定制模式.26七、上线产业大数据平台.29八、提升荔枝保鲜技术.30九、传承千年荔枝

5、文化.30十、党建引领产业发展.31第四章 荔枝产业发展形势分析.33一、发展机遇.34二、形势分析.36附录.39一、中国荔枝主产县（市、区）、镇、村代表.39二、2022年至今荔枝产业大事记.55三、2023茂名荔枝采购指南.5602中 国茂 名 荔 枝 产 业 发 展 白 皮 书（2023）世界荔枝产业概况03中 国茂 名 荔 枝 产 业 发 展 白 皮 书（202 3）荔枝起源于中国，栽培历史可追溯到 2300 多年前，以广东栽培最多。17 世纪初，荔枝开始流传海外，最早传入缅甸，1798年从缅甸传到了印度，随后传播到尼泊尔和孟加拉国。此后，其他各荔枝主产国从中国或印度引入荔枝，在当地

6、形成产业化种植。经过 400 多年的传播，荔枝已经在地球上热带亚热带的多个国家及地区扎根发展。荔枝主产国集中于北半球，主要有中国、印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国和尼泊尔;南半球的荔枝生产规模远低于北半球,主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。据部分主产国官方统计数据，2021 年世界荔枝主产国种植面积 1196.7 万亩，约446.4 万吨。中国荔枝种植面积为 736.4 万亩，印度 147.0 万亩，越南 112.2 万亩，泰国24.4 万亩，马达加斯加 19.5 万亩，其他国家合计约 157.2 万亩。从产量上来看，中国产量274.1万吨，印度72.4万吨，越南34.0万