1、核心结论核心结论我国苏打水市场发展前景广阔，预计到2025年市场规模将达320亿元，国际苏打水市场份额有望稳步增长。苏打水作为一个新兴品类，目前在国内饮料市场渗透率较低。近年来，传统饮料品牌也逐步布局苏打水市场，但市场竞争格局较为分散，品牌呈现百花齐放的状态，目前尚未形成明显的品牌心智。屈臣氏、名仁等品牌作为国内苏打水行业的先行者，旗下产品线丰富，口味多样。各大苏打水品牌不仅在口感上进行探索，开发出一系列花果口味、复合口味的苏打水，并且在成分上进行积极创新，在苏打水产品中添加特殊的营养成分，以拓展获客潜力。目前苏打水产品在低线城市的认知度较低，更受一线城市消费者欢迎，随着减糖运动的兴起，主打“

2、无糖、0脂、0卡”的健康苏打水契合新一代的养生需求，受到年轻人群的追捧。消费者购买苏打水的主要动机源于其带给身体健康的益处，例如保护肠道，调节身体酸碱平衡等。此外苏打水的口味、成分、水源地和酸碱值等也受到关注。苏打水饮用场景广泛，除了日常饮用、运动后补水外，苏打水还能在调酒以及烹饪时使用。随着苏打水健康概念的普及和大众健康意识的不断提升，相信苏打水品类在未来将有更大的发展潜力！细分品类定义苏打水产品可分为两个细分品类苏打水产品可分为两个细分品类根据产品的制作工艺及所含成分，可将苏打水产品大致分为两类苏打水饮料&天然苏打水。3煜寒资料来源：行业数据，煜寒整理产品类型产品类型种类概念种类概念成分成

3、分来源来源苏打水饮料苏打水饮料以水为原料，添加碳酸氢钠调整风味；可充入二氧化碳，可添加甜味剂、酸度调节剂和食用香精(料)等，不添加糖(包括食糖和淀粉糖)；不经调色处理；经过适当的加工处理制成的风味水饮料。（中国饮料行业团体标准T/CBIA 001-2017）纯净水+碳酸氢钠；部分加甜味剂等调味料和二氧化碳；人工制造天然苏打水天然苏打水从地下深处自然涌出自然涌出或经钻井采集经钻井采集的 HCO3Na型水。不含游离二氧化碳，呈弱碱性，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染，其动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。（中国民族卫生协会团体标准T/CNHAW 0002-2017）含有碳酸氢钠；不含甜味

4、剂等调味料；纯净天然中国苏打水市场前景广阔中国苏打水市场前景广阔2019年，我国苏打水市场规模为150亿元左右，预计到2025年国内苏打水市场规模将达320亿元，未来10年苏打水品类的整体市场规模有望达到400亿-500亿元。全球苏打水的市场份额中，欧洲国家占比最高，达到54.1%；其次是美国市场，占比13.2%；中国和日本占比较低，分别为7.2%和1.8%。4煜寒资料来源：行业数据，煜寒整理050100150200250300350201920202021E2022E2023E2024E2025E市场规模（亿元）20192019-20252025年中国苏打水市场规模及预测年中国苏打水市场规模

5、及预测欧洲国家:54.10%美国:13.20%中国:7.20%日本:1.8%其他:23.70%20182018年全球苏打水行业市场份额统计情况年全球苏打水行业市场份额统计情况市场规模苏打水在国内一直低速增长，但近年来品牌呈现井喷态势苏打水在国内一直低速增长，但近年来品牌呈现井喷态势1930年，崂山汽水厂推出了ALAC健康水（爱乐阔矿泉水），这款含二氧化碳的苏打水成为了中国第一款含气的苏打水。1995年,屈臣氏推出易拉罐苏打水，成为苏打水第一品牌。进入21世纪后，多个苏打水品牌创立，一些传统饮料品牌也开发了自己的苏打水产品。5煜寒资料来源：行业数据，煜寒整理1930193020062006201

6、02010201720172019201920222022199519952007200720162016201820182020202020212021崂山汽水厂推出了ALAC健康水（爱乐阔矿泉水），这款含二氧化碳的苏打水成为了中国第一款含气的苏打水。屈臣氏推出易拉罐苏打水，成为苏打水第一品牌，直到2006年一直领先。河南岛上草推出一款不含二氧化碳的含碳酸氢钠的无气苏打水，开创了具有中国特色的苏打水品类。名仁、中沃也相续推出了无气苏打水。娃哈哈也推出了苏打水，随着后来的一些品牌加入，苏打水企业各自为战，进入“群雄割据”的局面。元气森林成立。为规范市场，填补国内苏打水行业标准的空白，由中国民族