1、中国家电网 瑞丽家居设计联合出品C O M F O R T A B L E H O M E&FAVORITE KITCHEN心动厨房美好家居 中国厨房&电器嵌入式/集成/一体化趋势报告2022目录contents01 04 101424趋势看点一厨房是家的情感桥梁,社交型餐厨空间,新场域玩法愉悦无极限趋势看点二美学艺术化厨房,高颜值占首位,探索更多时尚厨房未知边界趋势看点三厨电嵌入式/集成/一体化智能新时代已经到来结语前言1从原始部落的土坑到新石器时代的各种陶器,从商周、秦汉时期的灶、鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等到现在琳琅满目的各种厨房电器,从古至今,餐厨空间中每一物件都因功能应运
2、而生。“唯爱与美食不可辜负,我为你制作幸福的美味”。有家的地方就有厨房,可以说,厨房就是一个家庭的灵魂所在。“房子里最重要的地点就是厨房和毗邻的食品室,其他房间的配置都得依此考量。”英国著名历史学家露西 沃斯利在如果房子会说话里写道。随着人们生活水平的提高,厨房不再是“灶台+水槽”的简单配置,也不再只是一个用来烹饪的场所,很多人家中的厨房甚至已经与餐厅相接,摆满了各类新式厨电,厨房区域承载的功能也多元起来。前言preface追求品质生活的时代,虽然每个人对于品质生活都有不同的定义,但能确定的一点是,厨房已经成为现代人实现品质生活必不可少的要素。同时,越来越丰富的食材让人们对于厨房的配置也有了新
3、的要求,在结实、耐用的基础上,更加环保、健康,甚至多功能、多元化的厨房成为现代人的首要诉求。到底什么样的厨房场景才能满足品质化生活所需,人们又需要什么样的厨房与配套的电器?家电领域权威媒体中国家电网、资深家居设计杂志瑞丽家居设计合力推出乐主题为“美好家居 心动厨房”的2022 中国厨房&电器“嵌入式/集成/一体化”趋势报告。该报告基于对重点人群的深入调研分析,集合了多位家居资深设计师的现象级案例与深度访问,参考电器专业设计人士的技术与研究,并整合了行业专家的前沿观察,是一份有新意、充满灵动性,并具有很高参考价值的趋势报告。该报告在表达当代厨房与电器潮流时尚趋势的同时,对于企业产品升级、消费者产
4、品选购都具有一定的参考价值。华帝厨房空间2前言preface常规厨电单品如燃气灶、油烟机、蒸箱、烤箱、洗碗机等集成厨电如集成灶、集成水槽、集成洗碗机、集成烹饪中心等嵌入式厨电如嵌入式蒸烤箱、嵌入式咖啡机、嵌入式洗碗机等整体厨房一体化厨电等样本说明:调研时间 2022 年 8 月,本次趋势综合了 2680 多份关于厨房问卷的调研结果以及对各位私宅、别墅设计师、家居达人、行业专家、趋势专家、心理学家等实地采访得出。当下随着国人对厨房的使用频率越来越高,对厨房的空间要求也更大。通过调研发现,从数据上看,中小厨房还是当前的主流户型。A.4 平方米以下B.46+平方米C.710 平方米D.10 平方米以
5、上因为疫情,居家场景和时间骤然增多,为应对日常三餐,下厨成为刚需,各种花式秀厨艺、晒美食也为阴霾的疫情生活增添了些许色彩。生活需要仪式感,烹制美食也需要一个好的厨房空间,这样大家就对厨房的整体设计有了更高要求。厨房不仅是一个多元空间,更是一个制造丰富多彩生活方式的地方,可以这样说,家的幸福就藏在充满美味的厨房里。因为美食的召唤,越来越多的国人希望厨房在硬件的设计、规划和配备上可以更加智能化,因此当前辅助烹饪的厨电一体化设计就成为一种趋势和潮流。厨电集成化设计好看又高效,即使是厨艺小白也可以利用便捷的厨电进行操作,从而完成一顿超级美餐。美的厨房空间,厨房的颜值决定家庭幸福的根本。舒服、好用、极高
6、审美、合理配搭将碰撞出厨房设计的多样化。在一个精心设计的厨房空间中,对颜值有自我要求的集成灶、嵌入式冰箱等产品的出现,也许是个新机会。3前言preface从调研中可以看出,在传统明火烹饪下,使用厨电辅助传统烹饪是绝大部分人的选择,因此嵌入式厨电、一体化设计、集成类电器逐渐成为厨房设计的重点。在厨房越来越高效和集成的现代社会,所有杂乱和纷扰都可以被屏蔽掉,轻轻松松的智能集成厨具能够唤醒下厨者的整个身心世界。每一个沉浸在厨房中的人,可以尽情地去享受烹饪的乐趣、去感受每一份食材的美好、去体会最灵动的生活在集成厨房的世界中,人们可以彻彻底底地享受当下。通过多个关键词以及流行趋势,我们梳理出 2022年