美国农业部（USDA）：2022年日本乳制品市场年度报告（英文版）（15页）.pdf

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尽管牛奶价格年年中上涨，但小牛销售收入在2022年下滑。中央和地方政府提出了临时性的支持支出，以减轻成本上升和收入下降的影响。过去几年的国家政策鼓励奶农增加围场人口和牛奶产量(详见JA2021-0102)。据农林部公布的家畜统计，截至2月1日，奶牛和小母牛的总数比去年同期增加了1.1%，产奶奶牛的数量增加了1.4%。自2021年底以来，奶农，特别是北海道的奶农，通过屠宰老牛和延长干牛期来限制牛奶产量。

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