酒行业报告-PDF版

【研报】酱酒行业研究报告：酱香风起未来可期-210419（48页）.pdf

2.2、 90 年代末：渠道制胜，浓香称王20 世纪 90 年代以来，浓香型白酒强势崛起。伴随经济发展、粮食产量充足，清香型白酒用粮少、成本低的优势逐渐消失，同时居民生活水平大幅度改善，对白酒的需求从.

2021-04-20 46页 5星级

2021年中国酱酒行业市场现状及发展趋势分析报告（23页）.docx

在前期酱酒深度报告中，我们曾提出“香型替代具有一定规律，消费者对品牌及 品质的追求为底层逻辑”、“白酒行业主流香型与龙头香型一致。由于白酒龙头影 响力较大，每个阶段的主流香型均与白酒龙头香型一致”、“.

2021-04-16 23页 5星级

【研报】酱酒行业系列深度报告（二）：寻香觅味酱酒行探索行业新趋势-210410（24页）.pdf

专注于酱酒，诞生以来高速发展。酣客品牌诞生于 2014 年，位于贵州茅台镇， 5 年时间实现了100 倍的增长：2018 年销售收入突破5 亿元，2019 年翻倍增长，突破了 10 元大关;2020 .

2021-04-13 23页 5星级

【研报】食品饮料行业：白酒淡季韧性足大众品有所分化-210411（17页）.pdf

白酒消费韧性凸显，大众品表现有所分化3 月淡季白酒消费韧性凸显，节后茅台/五粮液线上增长表现亮眼;大众品中休闲食品线上销售同比下滑，奶酪、保健品实现高增长。白酒：低基数效应和消费升级带动白酒 3 月线.

2021-04-12 14页 5星级

腾讯营销洞察（TMI）：数字社交圈里的白酒“新”消费-腾讯2021白酒行业数字营销洞察白皮书（41页）.pdf

核心发现白酒话题热度高企，消费者对白酒的需求从饮用逐步转至社交联结，白酒的社交价值被进一步放大白酒行业整体产量呈现同比下滑，但民众对于白酒行业的关注却与日俱增。首先，白酒作为中国传统行业，相比啤酒、洋.

2021-04-09 39页 5星级

【研报】食品饮料行业：深度解析酱酒行业的发展前景与竞争格局-210407（63页）.pdf

酱酒企业呈现阶梯状竞争格局，产业格局趋于稳固。酱酒企业按照营收规模可分为四个梯队，呈现出 1 亿-10 亿-50 亿-100 亿架构群。第一梯队贵州茅台一家独大，2018 年以 771.99 亿元营收.

2021-04-08 61页 5星级

【研报】食品饮料行业白酒终端（线上&线下）调查系列二十：名酒价格稳中向上高端表现最为强势-210402（17页）.pdf

茅台：终端需求强劲，价格表现强势，整箱普飞价格上涨幅度明显大于散瓶。茅台终端需求强劲，北京地区调查的终端烟酒店普遍缺货，部分烟酒店可在 2 天左右完成调货。上海地区调查的终端烟酒店部分有少量库存，且.

2021-04-06 16页 5星级

【研报】社会服务行业海伦司招股书概览：年轻人的小酒馆奔赴百城千店-210402（27页）.pdf

门店扩张 用于未来三年于不同地区开设更多酒馆。现有的酒馆主要集中在中国年轻消费者较多的一、二线城市，未来公司亦计划在布局在不同地区开设更多的酒馆，充分挖掘这些地区的发展潜质。 用于在未来三年拓展新地区.

2021-04-06 25页 5星级

【研报】食品饮料行业从海外发展看中国预调酒行业空间：品类属性特殊成长潜力巨大-210331（41页）.pdf

美国预调酒行业格局不稳定，硬苏打品类爆发带来格局重构。2010 年-2019 年，虽然美国预调酒行业集中度明显提升，CR4 从 10 年的 51%提升至 19 年的 81%，但龙头座次并不固定，抓住新.

2021-04-01 39页 5星级

【研报】食品饮料行业专题：贵州茅台闲庭信步超高端老酒市场领风骚-210330（20页）.pdf

食品饮料核心推荐及风险提示优质食品股尤其龙头，其 2020 年表现类似白酒，比如海天，安井等，均有强估值溢价，节后并未在白酒板块回调之时置身事外，具有核心资产的同步性。长期看好优质赛道，短期看重成长和.

2021-04-01 18页 5星级

百加得有限公司：2021年百加得鸡尾酒趋势报告（英文版）（25页）.pdf

全球优质烈酒公司百加得有限公司联合未来实验室，展望2021年影响鸡尾酒消费和烈酒业务的主要趋势。这份报告借鉴了百加得牵头的消费者和品牌大使调查、对酒吧和餐厅行业的访谈、尼尔森CGA数据和未来实验室的独立研究。全球大流行对饮料业产生了深远影响。毫无疑问，它加速了我们已经开始享受的家庭和电子商务便利文化，把更多的体验直接带到我们的家里，超出我们的想象。大流行使家庭成为我们社会生活的焦点，并永远地改变了饮食环境。虚拟欢乐时光和现场直播演唱会等举措让人们可以重现自己喜欢的酒吧和餐厅元素。许多酒吧现在提供在线鸡尾酒课程，精心调制的饮料直接送到我们的门口。

2021-03-31 25页 5星级

【研报】啤酒行业系列专题二：精酿风潮渐起龙头竞相争先-210315（26页）.pdf

美国精酿啤酒市场主要由两大阵营组成：以百威英博、米勒康胜为代表的通过资 本注入切入赛道的行业巨头，以及波士顿、云岭等实现真正全国化的专业精酿品 牌。精酿饮用氛围的营造依靠专业精酿品牌的引领，大 中型精.

2021-03-16 26页 5星级

【研报】啤酒行业深度报告：千帆竞渡高端产品百花齐放的大时代-210311（34页）.pdf

喜力：专注高端啤酒，与雪花合作打开国内市场空间 喜力为全球第二大啤酒品牌，一直专注于高端啤酒产品。喜力在中国的高端产品有 喜力啤酒、喜力星银、苏尔啤酒等。喜力于 1983 年进入中国市场，但因国内长期.

2021-03-16 34页 5星级

【研报】食品饮料行业：如何看预调酒行业发展空间海外视角-210302（66页）.pdf

在家就餐的场景增多也推动了在家就餐的场景增多也推动了预调酒的消费。日本的餐饮业销售额从1992 年起就开始增速放缓，1997 年达到 29.7 万亿日元的高峰后逐渐减少。主要原因有两方面：1）由于经济.

2021-03-05 66页 5星级

【公司研究】金种子酒-公司深度报告：明晰战略聚焦馥合香公司将进入发展快车道-210225（18页）.pdf

馥合香营销策略：四个聚焦，价格带聚焦、区域聚焦、产品聚焦、传播聚焦。价格带聚焦：金种子馥合香价位定在次高端，聚焦300-600 元左右价位段，主攻地方政商务用酒市场。金种子馥合香馫 15 目前京东零售.

2021-03-03 18页 5星级

【公司研究】泸州老窖-投资价值分析报告：两沉两浮三十年精进战术助复兴-210301（34页）.pdf

敬请参阅最后一页特别声明 -1- 证券研究报告 2021 年 3 月 1 日 公司研究公司研究 两沉两浮三十年，精进战术助复兴两沉两浮三十年，精进战术助复兴 泸州老窖（000568.SZ）投资价值分.

2021-03-02 34页 5星级

【研报】食品饮料行业论苏酒产品升级带来的启示：结构繁荣创增量看多洋河、今世缘成长性-210228（19页）.pdf

结构繁荣创造增量，苏酒有望共赢市场倾向于认为，作为苏酒双龙头，洋河、今世缘在江苏省内属于存量博弈，我们则认为，短期内次高端及高端价位的快速扩容为两者省内市场带来增量，结合龙头市占率提升，洋河、今世缘短.

2021-03-01 19页 5星级

【公司研究】洋河股份-拥抱辉煌直面困境洋河扬长补短再攀高峰-210225（29页）.pdf

M6+产品升级，梦之蓝系列巩固高端站位。2019 年 3 季度，梦之蓝 M6+正式亮相。作为一款战略新品，“梦之蓝 M6+”在保留一系列经典元素同时，实现了品质、规格、防伪、形象四重升级。集企业最优质.

2021-02-26 29页 5星级

【研报】酱香型白酒行业深度报告：消费升级驱动酱酒燎原-210220（24页）.pdf

复杂的生产工艺和较长的生产周期，赋予了酱香型白酒的稀缺性基因。相对于其他香型的白酒，酱香白酒的生产工艺耗时最久，工艺最复杂，并且出酒率最低。酱香白酒复杂的生产工艺、较长的生产和存放周期、较低的出酒率和.

2021-02-24 24页 5星级

【公司研究】广州酒家-品牌和产品优势显著构建长期竞争壁垒-210222（26页）.pdf

向餐饮产业链上下游延伸的企业可降低运营成本、提升管理效率，获得更高的股东回报，广州酒家持续追求高 ROE。对比 A 股和 H 股上市公司 ROE，排名靠前的颐海国际、海底捞、广州酒家、呷哺呷哺等均为布.

2021-02-24 26页 5星级